Για την κίνηση των αρτοποιείων τις μέρες των εορτών μας ενημέρωσε η Κα Μαργαρίτα Γρίβα, ή οποία διατηρεί κατάστημα στο Αγρίνιο εδώ και πολλά χρόνια.

-Ποια γλυκά έχουν την τιμητική τους αυτές τις γιορτινές μέρες;

Μελομακάρονα και κουραμπιέδες είναι αυτά με την μεγαλύτερη ζήτηση. Επίσης, ξεχωριστή θέση στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι κατέχει το Χριστόψωμο. Γυρίζοντας πίσω θυμάμαι την μητέρα μου που το έφτιαχνε με καρύδια και σταφίδες. Ενώ το κεντούσε με σχέδια στην επιφάνεια. Το Χριστόψωμο γίνεται ακόμη και σήμερα όπως τότε και συμβολίζει το δέσιμο της οικογένειας όταν μαζεύετε γύρω από το γιορτινό τραπέζι.

-Πως είναι η κίνηση στην αγορά;

Η κίνηση είναι υποτονική στην αγορά των αρτοποιείων με μικρή άνοδο τις τελευταίες μέρες.

Τέλος, θα ήθελα να ευχηθώ Υγεία, αγάπη και ευτυχία για τον καινούργιο χρόνο. Να είναι καλύτερος από τον προηγούμενο. 

Επιμέλεια κειμένου – Φωτογραφίες: Χρύσα Σπαή

agriniotimes.gr