Τις φαρμακευτικές ιδιότητες του τσίπουρου που αποτελεί παραδοσιακά το αγαπημένο ποτό των Λαρισαίων, αναλύει σε ανάρτηση του ο περιφερειάρχης Θεσσαλίας, Δημήτρης Κουρέτας.
Μάλιστα, πληροφορεί πως σύντομα η περιφέρεια Θεσσαλίας θα διοργανώσει εκδήλωση στη Λάρισα ή τον Τύρναβο για τη σημασία του τσίπουρου στην υγεία.
Αναλυτικότερα ο κ. Κουρέτας αναφέρει τα εξής:
“Ο αστεροειδής γλυκάνισος είναι ένα φαρμακευτικό φυτό το οποίο προστίθεται όταν φτιάχνεται το τσίπουρο και το ούζο. Περιέχει μια φαρμακευτική ουσία το σικιμικο οξύ, το οποίο αποτελεί την βάση του φαρμάκου tamiflu της Bayer που είναι από τα καλύτερα αντιικά. Άρα οι ουσίες που βγαίνουν και διαλύονται στο οινόπνευμα όταν βράζει το τσίπουρο με γλυκάνισο το καθιστούν στην ουσία φαρμακευτικό ποτό. Για αυτό και υπάρχει μια τάση να λέμε το τσίπουρο με έκανε καλά από το κρύωμα.
Είναι η επόμενη εκδήλωση μας για την σημασία του τσίπουρου στην υγεία. Σύντομα στη Λάρισα η στον Τύρναβο”.
