Ο γνωστός αγρότης του Tik Tok εξηγεί πώς να ξεχωρίσουμε το ποιοτικό και αγνό λάδι από το νοθευμένο. Παράλληλα, εξηγεί τι πρέπει να κάνουμε με τον τενεκέ για τη μεταφορά και πώς να κάνουμε σωστή αποθήκευση που να διατηρεί την ποιότητα.
«Σήμερα θα σας πω δύο τρόπους, πώς θα ξεχωρίσουμε το καλό λάδι από το νοθευμένο. Θα μου πεις κι αυτό το ξέρεις; Συγγνώμη κιόλας που γεννήθηκα σε χωριό. Συγγνώμη. Κι αυτό το ξέρω. Ξέρω, αλλά, πρόσεξε, δεν πουλάω λάδι. Αυτό που κάνω τώρα, δεν το κάνω για να πουλήσω το λάδι μου. Το ελαιόλαδο το καλό για μένα, είναι το κορωνέικο», αναφέρει και συνεχίζει:
«Το ελαιόλαδο το καλό, όταν το γυρίζεις και το χύνεις σε ένα μπουκάλι, πρέπει να είναι καταπράσινο. Το ελαιόλαδο το καλό, όταν το βάζεις στο στόμα σου, πρέπει στον ουρανίσκο να νιώσεις ένα μικρό κάψιμο και μία πικρίλα. Είναι το καλύτερο ελαιόλαδο. Υπάρχουν κι άλλοι που σου λένε πικρίζει ή με καίει λίγο, δεν είναι καλό. Όχι, δεν ισχύει ούτε μία στο εκατομμύριο αυτό».
Ακόμα, ο αγρότης λέει: «Γι’ αυτό λέω πως καλό είναι να παίρνουμε από τους παραγωγούς. Κάποιοι έμποροι, όχι όλοι βέβαια, μπορεί να παίρνουν το ελαιόλαδο και να το νοθεύουν με ηλιέλαιο ή με αραβοσιτέλαιο. Όταν λοιπόν είναι νοθευμένο το ελαιόλαδο με ηλιέλαιο ή με αραβοσιτέλαιο και το βάλεις στο στόμα σου, δεν θα νιώσεις ούτε αυτή την πικρίλα, ούτε αυτό το κάψιμο».
«Υπάρχει κι ένας άλλος τρόπος για να καταλάβεις αν έχει νοθευτεί με ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο ή δεν έχει επεξεργαστεί, όπως αυτό του εμπορίου. Σου λένε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, π@@@ Πάρε γνήσιο ελαιόλαδο, βάλτο σε ένα βάζο και βάλτο στο ψυγείο. Πάρε και ελαιόλαδο που είναι νοθευμένο με ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο και βάλτο στο ψυγείο. Το γνήσιο ελαιόλαδο θα σου γίνει πάγος, θα σου πήξει στους 4 βαθμούς, το νοθευμένο δεν θα σου πήξει ποτέ. Άστο μέσα πέντε μήνες, δεν θα σου πήξει», ανέφερε.
Και ο αγρότης καταλήγει: «Το πιο σημαντικό: όταν παίρνετε λάδι από παραγωγό, σας το δίνει σε έναν τσίγκινο τενεκέ. Αυτός ο τενεκές παιδιά δεν είναι για να αποθηκεύσουμε το λάδι ώστε να το έχουμε σπίτι μας. Είναι για τη μεταφορά. Πάρτε ανοξείδωτο δοχείο να βάζετε το ελαιόλαδό σας μέσα, για να μη χαλάσει η ποιότητα ποτέ».
