Μια δίαιτα που δεν έχει σχεδιαστεί σωστά μπορεί να εμφανίζει ένα ή περισσότερα από τα παρακάτω χαρακτηριστικά:

• Η υπόσχεση γρήγορης μείωσης βάρους είναι ένα από αυτά.

Μελέτες έχουν δείξει πως η εβδομαδιαία απώλεια βάρους δεν πρέπει να ξεπερνά το 1-2% του βάρους του ατόμου, διαφορετικά υπάρχει κίνδυνος για απώλεια μυϊκού ιστού.

• Η αναφορά σε «μαγικές» τροφές που «καίνε» το λίπος ή υπόσχονται αποτοξίνωση είναι άλλο ένα σημείο που πρέπει να σας υποψιάσει.

Η απώλεια βάρους βασίζεται στο αρνητικό ενεργειακό ισοζύγιο, ενώ η αποτοξίνωση είναι «δουλειά» των νεφρών και του ήπατος.

• Η προώθηση της μονοφαγίας όπως επίσης ο περιορισμός ή ακόμη και ο αποκλεισμός ολόκληρων ομάδων τροφίμων.

Ο αποκλεισμός κάποιων τροφίμων απευθύνεται σε συγκεκριμένες ομάδες πληθυσμού (π.χ. αποφυγή γλουτένης από άτομα με κοιλιοκάκη), με ιδιαίτερη προσοχή στην πρόσληψη θρεπτικών συστατικών από εναλλακτικές πηγές.

Πάμε να δούμε ποιες είναι οι περισσότερο γνωστές δίαιτες.

Φιλοσοφία της δίαιτας

Στηρίζεται στη θεωρία ότι η κατανάλωση τροφίμων μπορούν να διατηρήσουν την ισορροπία των επιπέδων του pH στο σώμα, με αποτέλεσμα τη βελτίωση της κατάστασης υγείας.

Πρόκειται για μια φυτοφαγική κυρίως δίαιτα, καθώς περιέχει τρόφιμα που ευνοούν το «αλκαλικό» περιβάλλον δηλαδή φρούτα, λαχανικά, δημητριακά και όσπρια. Αντίθετα, αποθαρρύνει την κατανάλωση εκείνων που οδηγούν σε «όξινο» περιβάλλον όπως κρέας, ψάρια, πουλερικά και γαλακτομικά.

Πλεονεκτήματα

• Αποτελεί έναν υγιεινό τρόπο διατροφής
• Μειωμένος κίνδυνος εμφάνισης λίθων στους νεφρούς
• Συνδέεται με χαμηλότερα ποσοστά εμφάνισης καρκίνου και άλλων ασθενειών

Άλλα πλεονεκτήματα χωρίς να έχουν αποδειχθεί στην πράξη

• Μείωση της οστικής απώλειας και μυϊκής φθοράς
• Αύξηση της έκκρισης της αυξητικής ορμόνης
• Μείωση συγκεκριμένων χρόνιων παθήσεων
• Μείωση των πόνων στην πλάτη

Μειονεκτήματα

• Αυξημένη πιθανότητα εκδήλωσης νεφρικής ανεπάρκειας (λόγω υψηλού μη φυσιολογικού pH)
• Ακατάλληλη για άτομα με προβλήματα στους νεφρούς ή άλλες ασθένειες που απαιτούν ιατρική παρακολούθηση, όπως διαβήτη

Φιλοσοφία της δίαιτας

Υποστηρίζει την κατανάλωση κυρίως τροφίμων που έχουν υδαρή μορφή όπως σούπες, χυμούς φρούτων και λαχανικών, αφεψήματα κ.α., ενώ αποτρέπει την κατανάλωση στερεών τροφίμων κατά την διάρκεια της ημέρας.

Οι δίαιτες αυτές πρέπει να εφαρμόζονται μόνο σε νοσοκομεία και στους κατάλληλους ασθενείς (π.χ. σε άτομα που θα υποβληθούν σε χειρουργείο).

Πλεονεκτήματα

• Απώλεια βάρους

Μειονεκτήματα

• Αυξημένη πιθανότητα εμφάνισης έλλειψης θρεπτικών συστατικών
• Ζαλάδες, υπογλυκαιμίες, τριχόπτωση ή σιδηροπενία (λόγω μειωμένης πρόσληψης θερμίδων)
• Προβλήματα στις κενώσεις (λόγω έλλειψης πρόσληψης φυτικών ινών)
• Μείωση της μυϊκής μάζας (λόγω μειωμένης πρόσληψης πρωτεϊνών)
• Σε ορισμένες μελέτες παρατηρήθηκε αύξηση του βάρους και του λίπους

Φιλοσοφία της δίαιτας

Αποτελεί δημιούργημα ομοιοπαθητικών και υπόσχεται ίαση από αυτάνοσα νοσήματα.

Πλεονεκτήματα

• Ίαση από αυτάνοσα νοσήματα, χωρίς να υπάρχουν επιστημονικές έρευνες που να το επιβεβαιώνουν

Μειονεκτήματα

• Αύξηση των επιπέδων χοληστερόλης (λόγω αυξημένης κατανάλωσης ζωικού λίπους και μειωμένης ποσότητας λίπους από τις φυτικές πηγές)
• Μειωμένη ενέργεια και λειτουργία του εντέρου (λόγω μειωμένης πρόσληψης σιτηρών)

Φιλοσοφία της δίαιτας

Πρόκειται για μια δίαιτα που έχει ως στόχο να μειώσει την υπέρταση, τις καρδιακές παθήσεις και τη χοληστερόλη. Επικεντρώνεται περισσότερο στα μικροθρεπτικά συστατικά κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο καθώς και στις φυτικές ίνες.

Έχει αρκετά κοινά με τη Μεσογειακή Διατροφή, με κάποιες διαφορές όπως είναι η μεγαλύτερη σύσταση σε φρούτα και λαχανικά, η μικρότερη σύσταση σε νάτριο, ενώ απαγορεύει τα γλυκά και το κόκκινο κρέας.

Πλεονεκτήματα

• Μείωση της αρτηριακής πίεσης
• Μείωση κινδύνου εμφάνισης καρδιακών παθήσεων
• Μείωση των επιπέδων χοληστερόλης
• Απώλεια βάρους
• Αποτελεί υγιεινή διατροφή και για μη υπερτασικά άτομα

Μειονεκτήματα

• Δύσκολη υιοθέτηση λόγω των αυστηρών προδιαγραφών

Φιλοσοφία της δίαιτας

Διατηρώντας τη φιλοσοφία της αρχικής Δίαιτας DASH, στη Νέα Δίαιτα έρχεται να προστεθεί μεγαλύτερη ποσότητα πρωτεΐνης (αυγό, ψάρι, άπαχο καθώς και κόκκινο κρέας και γαλακτομικά).

Πλεονεκτήματα

• Ευκολότερος κορεσμός
• Περισσότερο εύγευστο αποτέλεσμα
• Ευκολότερη υιοθέτηση

Φιλοσοφία της δίαιτας

Πρόκειται για μια δίαιτα απώλειας βάρους που στηρίζεται στη μειωμένη πρόσληψη υδατανθράκων και στην αυξημένη πρόσληψη λίπους. Η δίαιτα αυτή πήρε το όνομα της από το δημιουργό της, τον William Banting έναν παχύσαρκο εργολάβο κηδειών. Ο ίδιος απογοητευμένος από τις πολλαπλές και ποικίλες προσπάθειές του να χάσει βάρος, θεώρησε πως η αιτία της αποτυχίας του ήταν η αυξημένη κατανάλωση συγκεκριμένων τροφίμων πλούσια σε σάκχαρα και άμυλο, όπως το γάλα, το βούτυρο, το ψωμί, οι πατάτες, η ζάχαρη και η μπύρα.

Πλεονεκτήματα

• Αυξημένο αίσθημα κορεσμού
• Απώλεια βάρους
• Βελτίωση κάποιων μεταβολικών δεικτών

Μειονεκτήματα

• Αυξημένη πιθανότητας εμφάνισης έλλειψης μικροθρεπτικών συστατικών, εξαιτίας του αποκλεισμού πολλών ομάδων τροφίμων (όπως δημητριακών, φρούτων και κάποιων λαχανικών)
• Αυξημένη παραγωγή αζώτου από την υψηλή παρουσία πρωτεϊνών, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε δυσλειτουργία του νευρικού συστήματος

Φιλοσοφία της δίαιτας

Στηρίζεται στην κατανάλωση υψηλού ποσοστού λιπιδίων (60%-90% της συνολικής ημερήσιας ενεργειακής πρόσληψης) και χαμηλού ποσοστού υδατανθράκων.

Καθώς το μεγαλύτερο ποσοστό των θερμίδων προέρχεται από τα λίπη και τις πρωτεΐνες, έχει ως αποτέλεσμα την δημιουργία μιας μεταβολικής διαδικασίας γνωστής ως κέτωσης, δηλαδή την παραγωγή κετονών. Οι κετόνες αποτελούν για τον εγκέφαλο το εναλλακτικό καύσιμο, που προέρχεται από το λίπος, αντί της εξαντλημένης γλυκόζης (της κύριας πηγής ενέργειας για τον οργανισμό που παράγεται από την κατανάλωση υδατανθρακούχων τροφίμων). Στόχος της δίαιτας αυτής, λοιπόν, είναι η «καύση» του ανεπιθύμητου λίπους, αναγκάζοντας τον οργανισμό να το μεταβολίσει για την παραγωγή ενέργειας.

Πλεονεκτήματα

• Μεγαλύτερη απώλεια βάρους κατά τους πρώτους 3-6 μήνες σε σύγκριση με άλλους τύπους δίαιτας
• Καλύτερη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα, βελτίωση της αντίστασης στην ινσουλίνη
• Βελτίωση της αρτηριακής πίεσης
• Ευεργετικά αποτελέσματα στην θεραπεία της επιληψίας
• Θετικά αποτελέσματα στη θεραπεία άλλων νευρολογικών παθήσεων, όπως η νόσος Alzheimer, η νόσος Parkinson και διαταραχές του ύπνου
• Μείωση του οξειδωτικού στρες και της φλεγμονής

Μειονεκτήματα

Συμπτώματα που μπορεί να διαρκέσουν μέρες έως εβδομάδες όπως:

• Πονοκέφαλος
• Κούραση
• Πείνα και ναυτία
• Ευερεθιστότητα
• Κακή ποιότητα ύπνου
• Μειωμένη σωματική απόδοση
• Χαμηλότερα επίπεδα σακχάρου στο αίμα
• Δυσπεψία, δυσάρεστη αναπνοή
• Μυϊκές κράμπες στα πόδια
• Δυσκοιλιότητα
• Αυξημένος καρδιακός ρυθμός

Μακροχρόνιες επιπτώσεις

• Αυξημένος κίνδυνος εμφάνισης πετρών στους νεφρούς
• Αυξημένος συσχετισμός με την εμφάνιση οστεοπόρωσης
• Αυξημένα επίπεδα ουρικού οξέος στο αίμα (παράγοντας κινδύνου για την ουρική αρθρίτιδα)
• Κετοξέωση (υψηλά επίπεδα κετονών) σε σπάνιες περιπτώσεις, συνήθως σε άτομα με διαβήτη τύπου 1 επειδή δεν παράγουν ινσουλίνη (ορμόνη που αποτρέπει την υπερπαραγωγή κετονών)

Φιλοσοφία της δίαιτας

Αποτελεί μια δίαιτα απώλειας βάρους που περιλαμβάνει εξαιρετικά μειωμένη πρόσληψη θερμίδων για 2 ημέρες (500 Κcal για τις γυναίκες και 600 Κcal για τους άνδρες), ενώ τις υπόλοιπες 5 ημέρες η πρόσληψη θερμίδων δεν πρέπει να υπερβαίνει αυτές που απαιτούνται για τη διατήρηση του υπάρχοντος σωματικού βάρους. Συνοπτικά, πρόκειται για ένα μοντέλο «διακεκομμένης νηστείας».

Πλεονεκτήματα

• Απώλεια βάρους

Μειονεκτήματα

• Απαραίτητη η καθοδήγηση από ειδικό
• Ακατάλληλη για κάποιες ομάδες πληθυσμού όπως ασθενείς, εγκυμονούσες, θηλάζουσες, έφηβοι και παιδιά

Φιλοσοφία της δίαιτας

Πρόκειται για μια δίαιτα γρήγορης απώλειας βάρους. Περιλαμβάνει τρόφιμα που είχε στη διάθεση του ο κυνηγός-συλλέκτης της Παλαιολιθικής Εποχής. Τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης αποτελούν το μεγαλύτερο ποσοστό 60-65%, ενώ τα φυτικής προέλευσης (μη επεξεργασμένα) αποτελούν το 35-40%.

Βασίζεται στο γεγονός ότι ενώ το περιβάλλον στο οποίο ζούμε έχει αλλάξει και έχει αναπτυχθεί ραγδαία, το γαστρεντερικό μας σύστημα παραμένει προσαρμοσμένο στην Παλαιολιθική Εποχή, με αποτέλεσμα την εμφάνιση της παχυσαρκίας και άλλων παθήσεων όπως τα καρδιαγγειακά, η υπέρταση και ο σακχαρώδης διαβήτης.

Πλεονεκτήματα

• Περιέχει χαμηλό ποσοστό κορεσμένων λιπαρών
• Περιέχει αρκετή ποσότητα φυτικών ινών, βιταμινών, αντιοξειδωτικών και πολυακόρεστων λιπαρών οξέων (ειδικά Ω-3)
• Αποτελείται από μη επεξεργασμένα τρόφιμα
• Αυξημένο αίσθημα κορεσμού
• Βοηθά στην ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου σε άτομα με σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2

Μειονεκτήματα

• Δύσκολη υιοθέτηση
• Δεν αποτελεί ισορροπημένη και πλήρης διατροφή καθώς αποκλείει δυο μεγάλες ομάδες τροφίμων, τα γαλακτοκομικά και τα αμυλούχα

Φιλοσοφία της δίαιτας

Ο εμπνευστής της δίαιτας είναι ο Δρ. Τάουνερ ο οποίος ασκούσε το επάγγελμα του γιατρού στο Σκάρσνταίηλ της Νέας Υόρκης (από όπου πήρε και το όνομα της η δίαιτα). Ο Δρ. Τάουνερ αφού μελέτησε τα μειονεκτήματα και τις ελλείψεις των άλλων διαιτητικών προγραμμάτων, θέλησε να δημιουργήσει μια δίαιτα απλή, αποτελεσματική, μικρής χρονικής διάρκειας που θα επέτρεπε στους ασθενείς να ελέγχουν το βάρος τους για μια ζωή.

Η Δίαιτα Skardeil αποτελεί μια στερητική και άλιπη δίαιτα πλούσια σε πρωιτεΐνη. Παρέχει μέχρι και 1000 θερμίδες ημερησίως με ποσοστό 43% σε πρωτεΐνες, 22,5% σε λίπη και 34,5% σε υδατάνθρακες.

Πλεονεκτήματα

• Απώλεια βάρους σε σύντομο χρονικό διάστημα (2 εβδομάδων)
• Εύκολη υιοθέτηση
• Εκπαιδεύει το διαιτώμενο να αποφεύγει τρόφιμα πλούσια σε υδατάνθρακες και θερμίδες
• Μείωση των επιπέδων χοληστερόλης
• Παρουσιάζει καρδιοπροστατευτική δραση
• Δεν περιλαμβάνει δυσεύρετα τρόφιμα

Μειονεκτήματα

• Αυστηρή, δεν επιτρέπει την παραμικρή παρασπονδία
• Προκαλεί αδυναμία, απώλεια αντοχής και ενεργητικότητας
• Είναι μονότονη, στερητική δίαιτα που μπορεί να γίνει κουραστική για το διαιτώμενο
• Αποκλείει βασικές ομάδες τροφίμων, όπως το ελαιόλαδο, τα γαλακτοκομικά, τα ζυμαρικά, το ρύζι και τα όσπρια με αποτέλεσμα να μην καλύπτει όλες τις ανάγκες του οργανισμού σε διαλυτές φυτικές ίνες, φυτοστερόλες ακόμα και μακροθρεπτικά συστατικά
• Κίνδυνος για αφυδάτωση, οστεοπόρωση, νεφροπάθεια, καταστροφή του ήπατος (λόγω μεγάλης ποσότητας ζωικών πρωτεϊνών)

Φιλοσοφία της δίαιτας

Στηρίζεται στην κατανάλωση ενός πλούσιου πρωινού γεύματος πριν τις 9 το πρωί (που αγγίζει ακόμη και τις 800 θερμίδες) και υπόσχεται απώλεια έως και του 21% του αρχικού σωματικού βάρους. Υποστηρίζεται ότι με την κατανάλωση ενός τέτοιου πρωινού επιταχύνεται ο μεταβολισμός. Επιπλέον, ο οργανισμός εκμεταλλεύεται τον κιρκάδιο ρυθμό, δηλαδή όλες τις βιολογικές λειτουργίες του ανθρώπινου οργανισμού σε διάστημα ενός 24ώρου.

Πλεονεκτήματα

• Παρέχει στον οργανισμό όλα τα απαραίτητα συστατικά και την ενέργεια που χρειάζεται για να ανταπεξέλθει στις απαιτήσεις της ημέρας
• Βοηθά στην ενίσχυση του μεταβολισμού
• Μειώνει την όρεξη
• Μειώνει την κατανάλωση περιττών θερμίδων στη διάρκεια της ημέρας

Μειονεκτήματα

• Δεν είναι εύκολα προσαρμόσιμη στο πρόγραμμα κάθε διαιτώμενου
• Οι προσλαμβανόμενες θερμίδες δεν κατανέμονται σωστά μέσα στην ημέρα, ώστε να έχουμε ένα συνεχή ρυθμό στον μεταβολισμό για να μπορεί να κάψει το ήδη αποθηκευμένο λίπος
• Έρχεται σε αντίθεση με το μοτίβο «μικρά και συχνά γεύματα»
• Πιθανή εκδήλωση προβλημάτων στο πεπτικό σύστημα, όπως δυσπεψία

Φιλοσοφία της δίαιτας

Όπως υποδηλώνει το όνομά της στηρίζεται στην κατανάλωση τροφίμων φυτικής κυρίως προέλευσης όπως τα δημητριακά, τα λαχανικά , τα φρούτα, τα όσπρια, οι σπόροι και οι ξηροί καρποί.

Υπάρχουν διάφορες παραλλαγές της, ανάλογα με τον περιορισμό στην κατανάλωση ζωικής προέλευσης τροφίμων που θέτει κανείς. Για παράδειγμα, η Γαλακτοωοχορτοφαγική Δίαιτα επιτρέπει την κατανάλωση γαλακτομικών προϊόντων και αυγών. Αντίθετα, η Γαλακτοχορτοφαγική περιλαμβάνει την κατανάλωση γαλακτοκομικών αλλά αποκλείει το αυγό. Τέλος υπάρχουν και οι αυστηρά Χορτοφαγικές Δίαιτες που δεν επιτρέπουν κανένα προϊόν που παράγεται από τα ζώα.

Πλεονεκτήματα

• Χαμηλός κίνδυνος εμφάνισης παχυσαρκίας
• Χαμηλός κίνδυνο εμφάνισης σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2
• Ελάττωση της αρτηριακής πίεσης
• Ελάττωση της ολικής χοληστερόλης αίματος
• Βελτίωση της λειτουργίας του γαστρεντερικού συστήματος
• Χαρίζει υγιές και νεανικό δέρμα
• Δυνατά και λαμπερά μαλλιά

Μειονεκτήματα

• Κίνδυνος ανεπάρκειας απαραίτητων αμινοξέων (αμινοξέα που δεν μπορεί να συνθέσει από μόνος του ο οργανισμός), λόγω έλλειψης πρωτεϊνών υψηλής βιολογικής αξίας που περιέχονται στα τρόφιμα ζωικής προέλευσης
• Κίνδυνος έλλειψης ασβεστίου (για τους αυστηρά χορτοφάγους και ωοχορτοφάγους που αποκλείουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα)
• Κίνδυνος έλλειψης σιδήρου
• Κίνδυνος έλλειψης βιταμίνης Β12 και βιταμίνης D

Φιλοσοφία της δίαιτας

Η γνωστή αυτή διατροφή βασίζεται στις διατροφικές συνήθειες των παραθαλάσσιων χωριών της Ελλάδος, της νοτίου Ιταλίας και της Κρήτης.

Το Μεσογειακό Πρότυπο Διατροφής στηρίζεται στη διατροφή των Κρητικών, οι οποίοι βρέθηκε ότι ζούσαν περισσότερο και ήταν πιο υγιείς από τους βορειοευρωπαίους και βορειοδυτικούς.

Η διατροφή αυτή, λοιπόν, περιλαμβάνει μικρές ποσότητες σε κρέας και πουλερικά ενώ η ζωική πρωτεΐνη προέρχεται κυρίως από το ψάρι. Η περιεκτικότητά της είναι υψηλή σε φρέσκα φρούτα, φρέσκα λαχανικά και όσπρια και φτωχή σε επεξεργασμένα τρόφιμα. Τέλος, κύρια πηγή λίπους είναι το ελαιόλαδο, ενώ από αλκοόλ προετείνεται η καταναλωση κόκκινου κρασιού σε μικρές ποσότητες.

Πλεονεκτήματα

• Μειωμένος κίνδυνος για καρδιαγγειακά νοσήματα
• Μειωμένος κίνδυνος για εμφάνιση καρκίνου
• Μειωμένος κίνδυνος για Alzheimer και Parkinson
• Μειωμένος κίνδυνος εμφάνισης διαβήτη τύπου 2
• Μειωμένος κίνδυνος εμφάνισης κατάθλιψης
• Απώλεια και διατήρηση σωματικού βάρους
• Δε μοιάζει με δίαιτα, είναι ικανοποιητική και εύκολη

Μειονεκτήματα

Πρόκειται για μια διατροφή χωρίς ουσιαστικά μειονεκτήματα. Ωστόσο, ένας περιορισμός θα ήταν η:

• Αδυναμία υιοθέτησης από άτομα που ακολουθούν μια Χορτοφαγική Δίαιτα

Φιλοσοφία της δίαιτας

Όπως αναφέρει και το όνομά της , η διατροφή αυτή δεν περιέχει την πρωτεΐνη γλουτένη. Η γλουτένη βρίσκεται σχεδόν σε όλα τα σιτηρά. Έτσι τρόφιμα όπως ψωμί, δημητριακά πρωινού, ζυμαρικά, πίτες , αρτοπαρασκευάσματα, πολλά γλυκίσματα και τυποποιημένα προϊόντα που χρησιμοποιούν ίχνη αλεύρων αποκλείονται.

Πλεονεκτήματα

• Οφέλη για τα άτομα με κοιλιοκάκη (η νόσος αυτή ονομάζεται και δυσανεξία στην γλουτένη)

Μειονεκτήματα

• Κίνδυνος ανεπάρκειας θρεπτικών συστατικών. Τα προϊόντα χωρίς γλουτένη περιέχουν ως πρώτες ύλες σιτηρά που είναι πιο φτωχά σε θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνες, σίδηρο, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη και φυλλικό οξύ
• Έλλειψη φυτικών ινών
• Μειωμένο αίσθημα κορεσμού
• Μειωμένη λειτουργία του εντέρου
• Δύσκολη υιοθέτηση
• Αρκετά αυξημένο οικονομικό κόστος

Φιλοσοφία της δίαιτας

Γνωστή και ως Δίαιτα της Πριγκίπισσας, στοχεύει στη γρήγορη και μεγάλη απώλεια κιλών, αποκλείοντας για μεγάλο χρονικό διάστημα ορισμένες ομάδες τροφίμων, ενώ επιτρέπει απεριόριστες ποσότητες από κάποιες άλλες.

Η διατροφή αυτή δεν επιτρέπει την κατανάλωση υδατανθράκων. Πραγματοποιείται σε 4 στάδια. Στο πρώτο στάδιο καταναλώνονται μόνο πρωτεΐνες. Στη συνέχεια οι ημέρες πρωτεϊνοφαγίας εναλλάσσονται με ημέρες οπού μαζί με πρωτεΐνες καταναλώνονται και λαχανικά, χωρίς περιορισμό στην ποσότητα και έτσι επιτυγχάνεται ο κορεσμός. Στο επόμενο στάδιο, με την επίτευξη του επιθυμητού βάρους, οι τροφικές επιλογές αυξάνονται και έρχεται η «σταθεροποίηση». Στο τελικό στάδιο πραγματοποιείται η «συντήρηση» που αποτελεί τρόπο ζωής.

Πλεονεκτήματα

• Γρήγορη και μεγάλη απώλεια βάρους

Μειονεκτήματα

• Επαναπροσληψη βάρους
• Αυξημένος κίνδυνος αφυδάτωσης
• Ατονία και κούραση
• Αύξηση επιπέδων των τριγλυκεριδίων
• Αύξηση του οξειδωτικού στρες
• Αύξηση των φλεγμονωδών παραγόντων
• Αύξηση της συστολικής πίεσης
• Αύξηση της πιθανότητας εμφάνισης μεταβολικού συνδρόμου
• Αυξημένος κίνδυνος πρόκλησης νεφρικής βλάβης
• Επιβράδυνση της καρδιακής λειτουργίας
• Επίμονη δυσκοιλιότητα
• Αυξημένος κίνδυνος εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου
• Υπογονιμότητα
• Δημιουργία κέτωσης η οποία δημιουργεί εκνευρισμό, απώλεια μνήμης και αδυναμία συγκέντρωσης
• Κίνδυνοι που σχετίζονται με τις εγκεφαλικές λειτουργίες αλλά και με την ψυχική υγεία, όπως μειωμένη αυτοπεποίθηση και αυξημένο άγχος

Φιλοσοφία της δίαιτας

Στηρίζεται στην πρόσληψή υψηλής ποσότητας πρωτεϊνών και χαμηλής υδατανθράκων.

Πλεονεκτήματα

• Γρήγορη απώλεια βάρους
• Βελτίωση των καρδιαγγειακών παραγόντων κινδύνου
• Ικανοποιητικό αίσθημα κορεσμού
• Διατήρηση άπαχης μάζας του σώματος
• Ελάττωση της κατανάλωσης ραφιναρισμένων σακχάρων (αποτελεί καλή επιλογή για άτομα με σακχαρώδη διαβήτη και ινσουλινοαντίσταση)

Μειονεκτήματα

• Ανεπαρκής πρόσληψη ανόργανων στοιχείων και βιταμινών
• Προβλήματα νεφρικής λειτουργίας
• Αποθήκευση της υπερβολικής ποσότητας των πρωτεϊνών ως λίπος
• Αυξημένη πιθανότητα ανεπάρκειας βιταμίνης D και ασβεστίου που μπορεί να οδηγήσει σε οστεοπόρωση
• Οδηγεί σε κατάσταση κέτωσης
• Δεν αποτελεί ισορροπημένη διατροφή

Φιλοσοφία της δίαιτας

Αποτελεί άλλη μια δίαιτα που βασίζεται στην κατανάλωση τροφίμων ζωικής προέλευσης. Αποκλείει τρόφιμα όπως ψωμί, πατάτες, ζυμαρικά και δημητριακά, ενώ περιλαμβάνει μικρές ποσότητες φρούτων και λαχανικών. Είναι εξίσου γνωστή ως βιοχημική, χημική ή κετονική.

Σύμφωνα με τον Αμερικανό γιατρό Atkins που την εμπνεύστηκε, οι υδατάνθρακες και ιδιαιτέρως η ζάχαρη ευθύνονται για την αύξηση του βάρους, την παχυσαρκία, την υπερινσουλιναιμία, το διαβήτη και άλλες χρόνιες παθήσεις. Έτσι καθώς ο οργανισμός δεν βρίσκει για «καύσιμο» υδατάνθρακες στρέφεται στο λίπος και στους μυς.

Πλεονεκτήματα

• Απώλεια και συντήρηση βάρους
• Συμβάλλει στη ρύθμιση του διαβήτη
• Βελτιώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων
• Μείωση κινδύνου εμφάνισης καρδιακών παθήσεων
• Βοηθά στην αντιμετώπιση της υπέρτασης
• Βοηθά στην αντιμετώπιση των γαστρεντερικών προβλημάτων
• Βοηθά στην αντιμετώπιση αδυναμιών του ανοσοποιητικού συστήματος
• Μειώνει τους πόνους των αρθρώσεων και των μυών

Μειονεκτήματα

• Πονοκέφαλος
• Ζαλάδες
• Κόπωση, κούραση
• Αναγούλα
• Άσχημη οσμή από το στόμα
• Η εφαρμογή για πολύ μεγάλο διάστημα αυξάνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα και κατά συνέπεια τον κίνδυνο για καρδιαγγειακά νοσήματα
• Προβλήματα νεφρικής λειτουργίας
• Αύξηση αρτηριακής πίεσης
• Δε συνιστάται για άτομα με διαβήτη τύπου 2
• Μπορεί να οδηγησει σε πολύ σοβαρά προβλήματα υγείας ακόμα και θάνατο

Φιλοσοφία της δίαιτας

Μία ακόμα πρωτεϊνική δίαιτα η οποία δεν περιλαμβάνει πολλά λίπη. Μοιάζει με τη Δίαιτα Atkins, αλλά περιέχει περισσότερους υδατάνθρακες. Σύμφωνα με τη θεωρία της Δίαιτας Ζώνης για να βελτιωθεί ο μεταβολισμός και να λειτουργεί σωστά, πρέπει η ποσοστιαία σύσταση των γευμάτων να βασίζεται στη φόρμουλα 30-40-30 (30% υδατάνθρακες και λίπη, ενώ 40% πρωτεΐνες). Κατά τον εμπνευστή της, Berry Sears, τα ποσοστά αυτά ωθούν τον οργανισμό να λειτουργεί «στα όρια της ζώνης ανώτατης ενέργειας και ανώτατης απώλειας βάρους». Με αυτό τον τρόπο όχι μόνο λειτουργεί καλά ο οργανισμός, αλλά μειώνεται το αίσθημα της πείνας με αποτέλεσμα την απώλεια βάρους.

Πλεονεκτήματα

• Μειώνει το αίσθημα της πείνας
• Γρήγορα εμφανή αποτελέσματα

Μειονεκτήματα

• Δεν συνιστάται για εφήβους, ενώ άτομα που νοσούν θα πρέπει να συμβουλευτούν τον ιατρό τους
• Προκαλεί αδυναμία, κόπωση και έλλειψη συγκέντρωσης (λόγω των μειωμένων θερμίδων)
• Επιβραδύνει τη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος
• Αύξηση της ουρίας και του ουρικού οξέος που βλάπτουν το ήπαρ και τους νεφρούς
• Πιθανή έλλειψη βιταμινών, ανόργανων στοιχείων και φυτικών ινών

Φιλοσοφία της δίαιτας

Βασίζεται στην παραδοσιακή Κρητική διατροφή και στηρίζεται στην κατανάλωση «σωστών» λιπών, φρέσκων φρούτων, λαχανικών και οσπρίων. Επομένως, έχει αρκετές ομοιότητες με τη Μεσογειακή Διατροφή.

Πλεονεκτήματα

• Μείωση της πιθανότητας για απώλειας μνήμης
• Μείωση του κινδύνου εμφάνισης Alzheimer
• Μείωση της εξασθένισης της γνωστικής λειτουργίας στη γεροντική ηλικία
• Παροχή πολλών θρεπτικών συστατικών και λίγων θερμίδων

Μειονεκτήματα

• Μεγάλος περιορισμός των γλυκών με πιθανό αποτέλεσμα την υπερβολική κατανάλωση αυτών μετά το τέλος της δίαιτας
• Δύσκολη υιοθέτηση, διότι απαιτεί συγκεκριμένες συνταγές μαγειρικής
• Αυξημένο οικονομικό κόστος για την εφαρμογή της

Φιλοσοφία της δίαιτας

Αποτελεί μια εξελιγμένη μορφή της Δίαιτας Ζώνης με βασικό χαρακτηριστικό τη λήψη μεγάλης ποσότητας ιχθυελαίων, η οποία βοηθά να φτάσουμε σε ανώτερο επίπεδο στη ζώνη. Σύμφωνα με τον ιδρυτή της, Berry Sears, υπάρχουν 3 σημεία που πρέπει να ελέγξει κανείς, το πρώτο αφορά τις τροφές που προκαλούν υπερβολική έκκριση ινσουλίνης, το δεύτερο είναι οι θερμίδες και το τρίτο τα συμπληρώματα ιχθυελαίου.

Προτείνει μέτρια κατανάλωση υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λιπών στοχεύοντας στη μόνιμη απώλεια του περιττού σωματικού λίπους και στην ελάττωση  των ανεβασμένων επιπέδων ινσουλίνης . Η Ζώνη Rx Ωμέγα είναι μια κατάσταση ορμονικής ισορροπίας, η οποία μπορεί  να διαπιστωθεί με αιματολογικές εξετάσεις.

Πλεονεκτήματα

• Μείωση κίνδυνου εμφάνισης καρδιαγγειακών προβλημάτων
• Μείωση κίνδυνου εμφάνισης καρκίνου
• Βελτίωση της ψυχικής υγείας και της διάθεσης
• Βελτίωση της μνήμης και της αυτοσυγκέντρωσης
• Καταπολέμηση της αρτηριοσκλήρυνσης
• Μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα

Μειονεκτήματα

• Η λήψη φαρμακευτικού ιχθυελαίου σε υψηλές δόσεις μπορεί να προκαλέσει σοβαρές παρενέργειες όπως αιμορραγία και μείωση του ανοσοποιητικού συστήματος
• Δημιουργία προβλημάτων αν υιοθετηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα
• Δύσκολη υιοθέτηση, γιατί περιέχει αρκετούς υπολογισμούς και είναι αρκετά στερητική
• Μειωμένη πρόσληψη θρεπτικών συστατικών

Φιλοσοφία της δίαιτας

Η δίαιτα αυτή στηρίζεται στην κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων λαχανόσουπας και κάποιων φρούτων και λαχανικών για 7 ημέρες και υπόσχεται απώλεια 5 κιλών.

Πλεονεκτήματα

• Η λαχανόσουπα αποτελεί ένα υγιεινό σνακ, πλούσιο σε μακροθρεπτικά συστατικά και βιταμίνες

Μειονεκτήματα

• Επικίνδυνη όταν εφαρμόζεται περισσότερο από μια εβδομάδα
• Μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια μυϊκού ιστού και όχι λίπους
• Μείωση του μεταβολισμού
• Πρόκειται για μονότονη και στερητική δίαιτα που οδηγεί σε υπερκατανάλωση μετά το τέλος της

Φιλοσοφία της δίαιτας

Βασίζεται στη θεωρία ότι είμαστε αυτό ακριβώς που τρώμε. Σύμφωνα με τον ιδρυτή της, William Hey, «το σώμα είναι απλώς μια σύνθεση των ουσιών που εισέρχονται μέσα στον οργανισμό με τη μορφή υγρών και στερεών τροφών». Επιπλέον, αναφέρει ότι ο καθένας μπορεί να έχει την καλύτερη δυνατή υγεία αν καταναλώνει τις κατάλληλες τροφές με τον κατάλληλο τρόπο. Στηρίζεται λοιπόν στους «σωστούς» συνδυασμούς των τροφίμων έτσι ώστε να βελτιώνεται η πέψη και να οδηγεί στην απώλεια βάρους.

Συγκεκριμένα, η δίαιτα αυτή απαγορεύει την κατανάλωση υδατανθράκων και πρωτεϊνών μαζί σε ένα γεύμα, ενώ τα φρούτα πρέπει να καταναλώνονται ξεχωριστά. Παραλλαγές αυτής της δίαιτας είναι η «δίαιτα του Μπέβερλι Χιλς» και η «δίαιτα Fit For Life ».

Πλεονεκτήματα

• Μεγάλη απώλεια κιλών σε σύντομο χρονικό διάστημα
• Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες

Μειονεκτήματα

• Η θεωρία ότι κακοί συνδυασμοί οδηγούν στην πρόσληψη κιλών
• Μειωμένη πρόσληψη ασβεστίου
• Δύσκολη υιοθέτηση, καθώς τα περισσότερα τρόφιμα είναι δυσεύρετα στην αγορά
• Κίνδυνος ανεπαρκούς πρόσληψης θρεπτικών συστατικών
• Δε συνιστάται σε ηλικιωμένους, παιδία, γυναίκες σε εγκυμοσύνη και ασθενείς

Φιλοσοφία της δίαιτας

Αποτελεί μια διατροφή για απώλεια βάρους που σε αντίθεση με τις υπόλοιπες δε στοχεύει στην απομάκρυνση του περιττού λίπους αλλά στην εξάλειψη της κατακράτησης υγρών.Στηρίζεται στην αποφυγή κατανάλωσης αμυλούχων τροφίμων, γαλακτοκομικών προϊόντων, αυγών, κόκκινου κρέατος, επεξεργασμένων τροφίμων, σοκολάτας και ζάχαρης.

Πλεονεκτήματα

• Απώλεια βάρους
• Υιοθέτηση καλών συνηθειών όπως κατανάλωση φρέσκων φρούτων και λαχανικών καθώς και πρόσληψη μεγάλων ποσοτήτων νερού

Μειονεκτήματα

• Αρκετά περιοριστική
• Μπορεί να οδηγήσει σε επαναπρόσληψη βάρους μετά το τέλος της
• Χαμηλή πρόσληψη θρεπτικών συστατικών
• Απαιτεί αρκετό χρονικό διάστημα
• Κίνδυνος για έλλειψη σιδήρου
• Πονοκέφαλος

Φιλοσοφία της δίαιτας

Ως διατροφή για απώλεια βάρους στηρίζεται στην κατανάλωση επτά πρωτεϊνών που ονομάζονται σιρτουίνες και βρίσκονται στο σώμα. Οι σιρτουίνες έχει αποδειχθεί ότι ρυθμίζουν μια ποικιλία λειτουργιών, συμπεριλαμβανομένου του μεταβολισμού, της φλεγμονής και της διάρκειας ζωής.

Η διατροφή αυτή περιλαμβάνει την κατανάλωση τροφίμων όπως μήλα, μύρτιλλα, φράουλες, σόγια, φαγόπυρο, μαύρη σοκολάτα, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, πράσινο τσάι, κόκκινο κρασί και καρύδια. Σημαντικό ρόλο διασραματίζει ο πράσινος χυμός που πρέπει να καταναλώνεται μέχρι τρεις φόρες την ημέρα.

Πλεονεκτήματα

• Διατηρεί τη μυϊκή μάζα
• Οδηγεί σε γρήγορη απώλεια βάρους
• Προστατεύει από χρόνιες ασθένειες
• Μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων
• Καταπολέμηση φλεγμονών
• Μείωση του κίνδυνου εγκεφαλικού επεισοδίου
• Ρύθμιση του διαβήτη
• Μείωση της αρτηριακής πίεσης

Μειονεκτήματα

• Πιθανή επαναπρόσληψη του βάρους μετά το τέλος της
• Απαιτεί την κατανάλωση αρκετών χυμών, αυτό σημαίνει πρόσληψη μεγαλύτερης ποσότητας ζάχαρης και χαμηλότερης ποσότητας φυτικών ινών, βιταμινών και μετάλλων σε σχέση με τα ολόκληρα φρούτα
• Δύσκολη υιοθέτηση, καθώς είναι υποθερμιδική και αρκετά περιοριστική
• Αυξημένο οικονομικό κόστος
• Δεν αποτελεί μια ισορροπημένη διατροφή

Φιλοσοφία της δίαιτας

Πρόκεται για μια διατροφή που στηρίζεται στη γρήγορη απώλεια βάρους (0,5- 1 κιλό την ημέρα). Τα αρχικά της Δίαιτας HGC προκύπτουν από την  ανθρώπινη χοριακή γοναδοτροπίνη, μια ορμόνη που εμφανίζεται στα πρώιμα στάδια της εγκυμοσύνης. Η δίαιτα στηρίζεται σε δύο βασικά συστατικά, στην ολιγοθερμιδική δίαιτα (περίπου 500 θερμίδων την ημέρα) και στη χορηγηση μέσω ενέσεων της ορμόνης HCG.

Σήμερα, τα προϊόντα HCG πωλούνται υπό διάφορες μορφές, συμπεριλαμβανομένων των στοματικών σταγόνων, δισκίων και σπρέι.

Πλεονεκτήματα

• Απώλεια βάρους
• Παραγωγή σημαντικών ορμονών, όπως η προγεστερόνη και το οιστρογόνο, οι οποίες είναι απαραίτητες για την ανάπτυξη του εμβρύου χωρίς να υπάρχουν αποδεικτικά στοιχεία
• Ενίσχυση του μεταβολισμού
• Προαγωγή της ανάπτυξης
• Απώλεια λίπους

Μειονεκτήματα

• Πονοκέφαλος
• κατάθλιψη
• Κούραση
• Μείωση της μυϊκής μάζας

Φιλοσοφία της δίαιτας

Πρόκειται περισσότερο για έναν τρόπο ζωής παρά μια δίαιτα. Η Αγιουβέρδα είναι ένα ινδικό σύστημα διατροφής και ιατρικής που αναπτύχθηκε παράλληλα με τη γιόγκα ως το καλύτερο μέσο για την πρόληψη ασθενειών και ανισορροπιών. Το μυαλό, το σώμα και το πνεύμα πρέπει  να λειτουργούν όλα μαζί. Η διατροφή απαιτεί τη χρήση μόνο τοπικών βιολογικών τροφίμων και δεν περιέχει σνακ, καφέ και αλκόολ.

Πλεονεκτήματα

• Τρόπος ζωής όχι δίαιτα
• Απώλεια βάρους

Μειονεκτήματα

• Απαιτεί χρονική δέσμευση
• Υψηλό οικονομικό κόστος
• Απαραίτητη η ετοιμασία όλων των γευμάτων στο σπίτι
• Δυσκολία τήρησης

Φιλοσοφία της δίαιτας

Χαρακτηροστικό της διατροφής αυτής είναι ότι βασίζεται σε τρόφιμα όπως τα ψάρια, τα θαλασσινά, το ρύζι στον ατμό, τα νούντλς, τα φύκια, τα φρέσκα ή μαγειρεμένα φρούτα και λαχανικά, όλα χαμηλά σε προστιθέμενα σάκχαρα και λίπη. Μπορεί επίσης να περιέχει μερικά αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα ή κρέας, αν και αυτά αποτελούν συνήθως ένα μικρό μέρος της διατροφής. Η παραδοσιακή Ιαπωνική κουζίνα, γνωστή και ως «washoku», αποτελείται από μικρά πιάτα απλών, φρέσκων και εποχιακών συστατικών. Αυτό το στυλ φαγητού δίνει έμφαση στις φυσικές γεύσεις των πιάτων και όχι στην κάλυψή τους με σάλτσες ή καρυκεύματα.

Πλεονεκτήματα

• Πλούσια σε θρεπτικά συστατικά
• Οφέλη για την υγεία
• Απώλεια βάρους
• Βελτίωση της πέψης
• Μακροζωία

Μειονεκτήματα

• Πιθανό μειονέκτημα μπορεί να θεωρηθεί ο περιορισμός των σνακς

Φιλοσοφία της δίαιτας

Η διατροφή αυτή στηρίζεται σε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, σε άπαχες πρωτεΐνες και σε πολύπλοκους υδατάνθρακες. Έχει σχεδιαστεί για να είναι πιο βιώσιμη και ευέλικτη από πολλές άλλες διατροφικές προσεγγίσεις.

Πλεονεκτήματα

• Υγιή απώλεια βάρους
• Ευέλικτη διατροφή
• Απώλεια βάρους
• Προσφέρει αίσθημα πληρότητας για μεγάλο διάστημα (λόγω του συνδυασμού άπαχης πρωτεΐνης με τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες)
• Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες

Επιπλέον πιθανά πλεονεκτήματα:

• Βελτίωση της υγείας της καρδίας
• Μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και του κινδύνου εμφάνισης διαβήτη τύπου 2
• Αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα

Μειονεκτήματα

• Δεν θεωρεί την άσκηση ως απαραίτητο μέρος ενός υγιούς τρόπου απώλειας βάρους
• Δίνει έμφαση στις φυτικές ίνες σε σχέση με όλα τα άλλα θρεπτικά συστατικά. Ωστόσο, η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων ινών μπορεί να οδηγήσει σε φούσκωμα, κράμπες, αέρια ακόμη και διάρροια

Φιλοσοφία της δίαιτας

Η διατροφή του πολεμιστή είναι ένας τύπος διαλείπουσας διατροφής. Βασίζεται στα πρότυπα κατανάλωσης των αρχαίων πολεμιστών, οι οποίοι κατανάλωναν ελάχιστα τη διάρκεια της ημέρας και έτρωγαν τη νύχτα. Τα άτομα που ακολουθούν αυτήν τη διατροφή υποκαταναλώνουν για 20 ώρες την ημέρα, αλλά καταναλώνουν όσο επιθυμούν το βράδυ.

Κατά τη διάρκεια της περιόδου των 20 ωρών νηστείας, καταναλώνονται μικρές ποσότητες γαλακτοκομικών προϊόντων, αυγά σκληρά βρασμένα και ωμά φρούτα και λαχανικά καθώς και πολλά μη θερμιδικά υγρά. Γενικότερα, οι μη επεξεργασμένες, οι υγιεινές και οι βιολογικές επιλογές τροφίμων ενθαρρύνονται.

Πλεονεκτήματα

• Απώλεια βάρους
• Βελτίωση της υγείας του εγκεφάλου
• Μείωση των φλεγμονών
• Πιθανή βελτίωση του ελέγχου του σακχάρου αίματος

Μειονεκτήματα

• Δύσκολη υιοθέτηση
• Ακατάλληλη για ορισμένες ομάδες πληθυσμού (παιδιά, εγκυμονούσες, αθλητές, άτομα με διαβήτη τύπου 1 και λιποβαρή άτομα)
• Διατροφικές διαταραχές
• Κούραση
• Ζάλη
• Χαμηλή ενέργεια
• Ανησυχία
• Αυπνία
• Ακραία πείνα
• Χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα (υπογλυκαιμία)
• Δυσκοιλιότητα
• Λιποθυμία
• Ορμονική ανισορροπία

Φιλοσοφία της δίαιτας

Ουσιαστικά πρόκειται για έναν τρόπο ζωής και όχι για κάποια δίαιτα. Στηρίζεται σε μια εφαρμογή που παρέχει εκπαιδευτικά άρθρα και εργαλεία παρακολούθησης της προόδου προς την απώλεια βάρους καθώς και υποστήριξη από εικονικούς προπονητές. Σκοπός της είναι η απώλεια βάρους δημιουργώντας έλλειμα θερμίδων, χρησιμοποιώντας έναν αλγόριθμο που υπολογίζει τον αριθμό των θερμίδων που πρέπει να καταναλώνονται ημερησίως για την απώλεια βάρους. Ενθαρρύνει την καταγραφή των τροφίμων και τις καθημερινές ζυγίσεις.

Χωρίζει τα τρόφιμα σε τρεις κατηγορίες ανάλογα με τη θερμιδική τους πυκνότητα (πράσινο, κίτρινο και κόκκινο) και συνιστά την κατανάλωση ενός καθορισμένου ποσοστού τροφίμων από κάθε χρώμα – 30% πράσινο, 45% κίτρινο και 25% κόκκινο.

Πλεονεκτήματα

• Απώλεια βάρους
• Μακροχρόνια συντήρηση απώλειας βάρους
• Εστιάζει στις θερμίδες και την πυκνότητα των θρεπτικών συστατικών
• Δεν απαγορεύει κανένα τρόφιμο
• Προωθεί αλλαγές συμπεριφοράς

Μειονεκτήματα

• Δυσκολία υιοθετησης
• Υπερβολικός περιορισμός θερμίδων
• Διατροφικές διαταραχές
• Εικονική αλληλεπίδραση και όχι πραγματική
• Απαραίτητη κάποια ηλεκτρονική συσκευή (κινητό, τάμπλετ κλπ) για την υποστήριξη της εφαρμογής
• Υψηλό οικονομικό κόστος (για την απόκτηση της εφαρμογής)

Φιλοσοφία της δίαιτας

Πρόκειται για ακόμη μια διατροφή που ενθαρρύνει την απώλεια βάρους. Στηρίζεται στην κατανάλωση τροφίμων με χαμηλό θερμιδικό περιεχόμενο και μειωμένη ποσότητα υδατανθράκων, αλλά ταυτόχρονα υψηλά σε πρωτεΐνες και προβιοτικά (φιλικά βακτήρια που μπορεί να ενισχύσουν την υγεία του εντέρου). Τέτοια τρόφιμα αποτελούν οι μπάρες δημητριακών, τα μπισκότα, τα δημητριακά, οι σούπες και τα ζυμαρικά.

Επιπλέον συνδυάζει τα απλά σπιτικά γεύματα με τα συσκευασμένα προϊόντα. Αποτελείται από 3 διαφορετικά διατροφικά πλάνα (δύο προγράμματα απώλειας βάρους και ένα πλάνο συντήρησης).

Πλεονεκτήματα

• Απώλεια βάρους
• Απώλεια λίπους
• Εύκολη υιοθέτηση
• Βελτίωση της αρτηριακής πίεσης (λόγω απώλειας βάρους και περιορισμένης πρόσληψης νατρίου), ωστόσο χρειάζονται περισσότερες μελέτες
• Προσφέρει συνεχής υποστήριξη από καθοδηγητές

Μειονεκτήματα

• Μυϊκή απώλεια λόγω των χαμηλών θερμίδων
• Επιβράδυνση του βασικού μεταβολισμού
• Μειωμένη πρόσληψη θρεπτικών συστατικών όπως βιταμίνες και μέταλλα
• Αυξημένη πείνα
• Δεν διατηρείται μακροπρόθεσμα
• Υψηλό οικονομικό κόστος
• Ασυμβίβαστη με άλλα πρότυπα διατροφής (όπως χορτοφαγία, δυσανεξία στη λακτόζη)
• Επαναπρόσληψη βάρους μετά το τέλος της
• Υποστήριξη από μη ειδικούς για την παροχή διατροφικών συμβουλών

Φιλοσοφία της δίαιτας

Έχει ως στόχο την υγιεινή διαβίωση και τη βελτίωση της γενικής ευημερίας, αλλά χρησιμοποιείται κυρίως για την απώλεια βάρους. Βασίζεται σε μια εφαρμογή η οποία εκχωρεί σε κάθε ποτό και φαγητό μια τιμή σύμφωνα με τη διατροφή κάθε ατόμου και αξιοποιεί τις λεπτομέρειες σχετικά με τις διατροφικές προτιμήσεις και τον τρόπο ζωής του ώστε να το κατηγοριοποιήσει σε έναν από τους τρεις ολοκληρωμένους τρόπους παρακολούθησης του προγράμματος. Παράλληλα, μέσω της εφαρμογής παρέχεται υποστήριξη από άτομα που έχασαν βάρος και διατήρησαν την απώλεια του. Καθοδηγεί τα μέλη σε ένα γενικό πρότυπο διατροφής που είναι χαμηλότερο σε θερμίδες, κορεσμένα λιπαρά και ζάχαρη και υψηλότερο σε πρωτεΐνες.

Πλεονεκτήματα

• Ευελιξία
• Δεν υπάρχουν περιορισμοί στο είδος των τροφίμων
• Υποστήριξη από άλλα άτομα που έχασαν βάρος και διατήρησαν την απώλεια του
• Απώλεια βάρους

Μειονεκτήματα

• Σχετικά υψηλό οικονομικό κόστος συμμετοχής
• Απαραίτητη κάποια ηλεκτρονική συσκευή για την υποστήριξη της εφαρμογής

Φιλοσοφία της δίαιτας

Η TLC δίαιτα έχει ως στόχο τη μείωση της χοληστερόλης και όχι του βάρους. Βασίζεται στην κατανάλωση πολλών φρούτων, λαχανικών, ψωμιού, δημητριακών, ζυμαρικών και άπαχου κρέατος. Απομένως, αποτελεί μια δίαιτα χαμηλή σε λιπαρά.

Πλεονεκτήματα

• Καρδιοπροστατευτικά οφέλη
• Στηρίζεται σε κυβερνητική έγκριση
• Αυξημένο αίσθημα κορεσμού

Μειονεκτήματα

• Απαραίτητη η εκπαίδευση για την ανάγνωση των διατροφικών ετικετών
• Δύσκολη υιοθέτηση
• Απαιτεί τουλάχιστον 30 λεπτά μέτριας έντασης άσκησης – όπως το γρήγορο περπάτημα – τις περισσότερες ή όλες τις ημέρες της εβδομάδας

Φιλοσοφία της δίαιτας

Με στόχο την απώλεια βάρους η διατροφή αυτή συνδυάζει τα προσυσκευασμένα τρόφιμα, τις συνταγές και την υγιεινή ζωή σε έναν ενεργό τρόπο ζωής και αλλαγής της συμπεριφοράς. Προσφέρει ενημέρωση σχετικά με τη σωστή κατανάλωση και την ισορροπημένη διατροφή και πώς οι γνώσεις αυτές βοηθούν στη συντήρηση του βάρους. Η δίαιτα αποτελείται από τέσσερα προγράμματα και βασίζεται στην κατανάλωση δυο προσυσκευασμένων γευμάτων και δυο σνακς την ημέρα.

Πλεονεκτήματα

• Ισορροπημένη διατροφή
• Έτοιμα γεύματα χωρίς επιπλέον προετοιμασία
• Ευελιξία
• Περισσότερος ελεύθερος χρόνος
• Απώλεια βάρους
• Εύκολη εφαρμογή

Μειονεκτήματα

• Υψηλό οικονομικό κόστος
• Απαιτεί 30 λεπτά άσκησης για πέντε φορές την εβδομάδα
• Μειωμένη κατανάλωση σπιτικών γευμάτων

Φιλοσοφία της δίαιτας

Πρόκειται για μια διατροφή που βασίστηκε στο ομώνυμο ριάλιτι σόου. Στόχος της είναι τα ισορροπημένα γεύματα, η καταγραφή των τροφίμων και η άσκηση για έξι εβδομάδες. Στηρίζεται στην ημερήσια κατανάλωση τεσσάρων μερίδων φρούτων και λαχανικών, τριών μερίδων πρωτεϊνικών φαγητών και δύο μερίδων από δημητριακά ολικής αλέσεως. Ταυτόχρονα, απαγορεύει την κατανάλωση τροφιμων με περισσότερες από 200 θερμίδες, όπως τα επιδόρπια. Από τις συνολικές θερμίδες το 45% προέρχεται από υδατάνθρακες, το 30% από πρωτεΐνες και το 25% από λίπος.

Πλεονεκτήματα

• Δεν υπάρχουν περιορισμοί στο είδος των τροφίμων
• Βοηθά στην πρόληψη του διαβήτη
• Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για καρκίνο
• Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για άνοια και τη νόσο Alzheimer
• Βελτίωση της λειτουργίας της καρδιάς
• Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος

Μειονεκτήματα

• Υψηλό οικονομικό κόστος
• Επαναπρόσληψη βάρους
• Μείωση του βασικού μεταβολικού ρυθμού
• Απαιτεί δυόμισι ώρες δραστηριότητας μέτριας έντασης (όπως γρήγορο περπάτημα) την εβδομάδα, μαζί με μερικές ημέρες δραστηριοτήτων ενίσχυσης μυών

Φιλοσοφία της δίαιτας

Η δίαιτα αυτή στοχεύει στη γρήγορη αλλά με υγιεινό τρόπο απώλεια βάρους χωρίς την εμφάνιση του αισθήματος της πείνας. Στηρίζεται στην απώλεια 10-15 πόντων σε 17 ημέρες. Βασίζεται σε ισορροπημένα γεύματα και σε άσκηση ενώ χωρίζεται σε τέσσερις κύκλους διάρκειας 17 ημερών ο καθένας.

Πλεονεκτήματα

• Ευελιξία
• Απώλεια βάρους
• Εύκολη εφαρμογή

Μειονεκτήματα

• Υψηλό οικονομικό κόστος
• Συστηματική άσκηση

Φιλοσοφία της δίαιτας

Όπως υποδηλώνει ο τίτλος της αποτελεί μια διατροφή για γρήγορη απώλεια βάρους. Στόχος της είναι η μείωση 10 πόντων σε 3 ημέρες. Στηρίζεται σε μια δίαιτα με χαμηλή πρόσληψη θερμίδων (περίπου 800-1000 θερμίδες την ημέρα).

Πλεονεκτήματα

• Χαμηλό οικονομικό κόστος
• Εύκολη ετοιμασία γευμάτων

Μειονεκτήματα

• Τα αποτελέσματα είναι βραχυπρόθεσμα
• Δύσκολη τήρηση
• Πολύ αυστηρή
• Δεν παρέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός

Φιλοσοφία της δίαιτας

Η δίαιτα αυτή έχει διαρκεια 6 εβδομάδες και βασίζεται στην κατανάλωση 6 γευμάτων μέσα στην ημέρα χωρίς τον υπολογισμό των θερμίδων. Αποτελείται από εναλλαγή μεγάλων γευμάτων με μικρά σνακ. Κάθε γεύμα θα πρέπει να περιέχει τουλάχιστον δύο από τα δώδεκα «δυναμικά τρόφιμα» της συγκεκριμένης δίαιτας, όπως αμύγδαλα, φασόλια, σπανάκι, πλιγούρι βρώμης, αυγά, φυστικοβούτυρο, μούρα ,ελαιόλαδο και δημητριακά ολικής αλέσεως.

Παρέχονται γεύματα και συνταγές με έμφαση σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, ασβέστιο και «καλά» λίπη. Επεξεργασμένοι υδατάνθρακες, κορεσμένα λιπαρά, και σιρόπι καλαμποκιού και φρουκτόζης αποθαρρύνονται, ενώ υπάρχει ένα ελεύθερο γεύμα μέσα στην εβδομάδα. Τέλος σημαντική είναι η παρουσία της άσκησης.

Πλεονεκτήματα

• Συχνότητα γευμάτων
• Απώλεια βάρους
• Μείωση της χοληστερόλη
• Μείωση κινδύνου εμφάνισης καρδιακών παθήσεων
• Αυξημένο αίσθημα κορεσμού

Μειονεκτήματα

• Έλλειψη ειδικής έρευνας
• Τακτική φυσική δραστηριότητα

Φιλοσοφία της δίαιτας

Η δίαιτα αυτή αποσκοπέι στην απώλεια βάρους. Στηρίζεται στην πυραμίδα της Ασιατικής κληρονομίας η όποια βασίζεται στην κατανάλωση λαχανικών, φρούτων, ξηρών καρπών, οσπρίων και δημητριακών ολικής αλέσεως (όπως καστανό ρύζι και φαγόπυρο).

Η διατροφή συνιστά τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες όπως σόγια, ψάρια και οστρακοειδή. Τα γαλακτοκομικά, τα αυγά, τα πουλερικά και τα «καλά» έλαια πρέπει να καταναλώνονται λιγότερο συχνά. Επιπλέον, τα κόκκινα κρέατα και τα γλυκά πρέπει να καταναλώνονται σπάνια. Η πυραμίδα απαιτεί επίσης έξι ποτήρια νερό ή τσάι κάθε μέρα. Το κρασί και η μπύρα επιτρέπονται με μέτρο, ενώ σημαντική είναι και η άσκηση.

Πλεονεκτήματα

• Ποικιλία τροφίμων και γεύσεων
• Απώλεια βάρους
• Μείωση κίνδυνου εμφάνισης καρδιαγγειακών προβλημάτων
• Μείωση των επιπέδων πίεσης του αίματος
• Μείωση της χοληστερόλης
• Πρόληψη και έλεγχος του διαβήτη

Μειονεκτήματα

• Υψηλό οικονομικό κόστος
• Δύσκολη η εύρεση Ασιατικών συνταγών
• Δύσκολη ετοιμασία των γευμάτων

Φιλοσοφία της δίαιτας

Πρόκειται για μια διατροφή που στηρίζεται στην κατανάλωση 2000 με 3000 θερμίδων, ανάλογα με το φύλο, την ηλικία και τα επίπεδα φυσικής δραστηριότητας. Από το σύνολο των θερμίδων το 40-50% προέρχεται από υδατάνθρακες, το 30% από λίπη και το 20-30% από πρωτεΐνες. Ο δημιουργός της δίαιτας, ο Andrew Weil, γιατρός στο Χάρβαρντ και πρωτοπόρος στον τομέα της ολοκληρωμένης ιατρικής, προτείνει την προσπάθεια για έναν συνδυασμό και των τριών θρεπτικών ουσιών σε κάθε γεύμα.

Η διατροφή αυτή βασίζεται στη Μεσογειακή Διατροφή, με κάποιες επιπλέον προσθήκες όπως το πράσινο τσάι και η μαύρη σοκολάτα. Τέλος, συνιστά τη συνηθισμένη κατανάλωση Ω-3 λιπαρών οξέων και την αποφυγή γρήγορων και τηγανισμένων τροφίμων.

Πλεονεκτήματα

• Βοηθά στην πρόληψη διάφορων μορφών καρκίνου και εκφυλιστικών ασθενειών (λόγω αυξημένων φυτοθρεπτικών συστατικών)
• Μείωση κίνδυνου εμφάνισης καρδιαγγειακών προβλημάτων
• Μείωση των επιπέδων χοληστερόλης
• Μείωση της αρτηριακής πίεσης
• Ευελιξία στον σχεδιασμό των γευμάτων
• Ευκολία στην εφαρμογή της
• Εύγευστη διατροφή
• Αυξημένο αίσθημα κορεσμού
• Απώλεια βάρους
• Ρύθμιση του διαβήτη
• Μείωση της παχυσαρκίας (η φλεγμονή από μόνη της προκαλεί παχυσαρκία)

Μειονεκτήματα

• Κατανάλωση μόνο οργανικών φρούτων και λαχανικών (με αποτέλεσμα τον αποκλεισμό πολλών ωφέλιμων φρούτων και λαχανικών)
• Αυξημένο οικονομικό κόστος

Φιλοσοφία της δίαιτας

Πρόκειται για μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων με διάρκεια 15 ημερών. Η διατροφή χωρίζεται σε 3 φάσεις διάρκειας 5 ημερών και περιλαμβάνει αρχικά την καταναλωση κυρίως smoothies πριν την εισαγωγή των στέρεων τροφών.

Στηρίζεται στην ιδέα ότι η υιοθέτηση μιας φυτικής διατροφής με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, που αποτελείται κυρίως από smoothies για 15 ημέρες, μπορεί να εκπαιδεύσει το σώμα να χρησιμοποιεί την ενέργεια πιο αποτελεσματικά και να καίει θερμίδες γρηγορότερα, ακόμα και στον ύπνο. Συνδυάζεται με άσκηση αντιστάσεων 3 φορές την εβδομάδα ώστε να διατηρήσει την απώλεια κιλών μακροχρόνια.

Πλεονεκτήματα

• Γρήγορη απώλεια βάρους
• Μπορεί να διατηρήσει την αρτηριακή πίεση και τα επίπεδα της χοληστερόλης χαμηλά (λόγω της αυξημένης πρόσληψης φρούτων και λαχανικών και της μειωμένης κατανάλωσης κρέατος)
• Μείωση κινδύνου για καρδιαγγειακά επεισόδια

Μειονεκτήματα

• Επαναπρόσληψη βάρους
• Μονότονη διατροφή
• Δύσκολη εφαρμογή και διατήρηση
• Μειωμένο αίσθημα κορεσμού στην πρώτη φάση
• Μειωμένη πρόσληψη σημαντικών θρεπτικών συστατικών
• Μπορεί να οδηγήσει σε υπερφαγία αν εφαρμοστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα

Φιλοσοφία της δίαιτας

Η δίαιτα αυτή βασίζεται στην κατανάλωση κατά τη διάρκεια της ημέρας 9 συνολικά μπισκότων (1-2 μπισκότα κάθε 2 ώρες) χαμηλών θερμίδων, διατηρώντας έτσι την όρεξη και τη θερμιδική πρόσληψη σε χαμηλά επίπεδα. Τα μπισκότα αυτά δημιουργούνται βάση ειδικής συνταγής «ελέγχου της πείνας». Αποτελούνται από μίγματα αμινοξέων, τα δομικά στοιχεία των πρωτεϊνών, και φυτικών ινών. Συστήνεται η κατανάλωση 500-700 θερμίδες ημερησίως.

Οι ποικιλίες μπισκότων περιλαμβάνουν πλιγούρι βρώμης με κανέλα, σοκολάτα μπράουνις και γκρανόλα σφενδάμου. Τέλος, σημαντική είναι η προσθήκη ενός σπιτικού βραδινού για αποφυγή της μονοτονίας.

Πλεονεκτήματα

• Δεν χρειάζεται η δημιουργία γευμάτων, εύκολη κατανάλωση τροφής οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας
• Απώλεια βάρους

Μειονεκτήματα

• Επαναπρόσληψη βάρους
• Έλλειψη σε σημαντικά θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες
• Μονοτονία

Φιλοσοφία της δίαιτας

Πρόκειται για μια διατροφή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά η οποία στηρίζεται στην κατανάλωση φυτικών τροφίμων. Η διατροφή αυτή δημιουργήθηκε από τον πυροσβέστη, πρώην επαγγελματία αθλητή και απόγονο γιατρού, Rip Esselstyn. Στοχεύει στην πρόληψη ή ακόμα και την αναστροφή ασθενειών που συνδέονται με την Αμερικανική Διατροφή, δηλαδή το διαβήτη, τη νόσο Αλτσχάιμερ και τον καρκίνο.

Η διατροφή αυτή είναι ουσιαστικά μια διατροφή vegan με κάποιες αλλαγές: μειώνει τα φυτικα έλαια, απαγορεύει τα επεξεργασμενα δημητριακά και προτείνει μόνο ολόκληρες φυτικές τροφές. Ουσιαστικά, στρέφεται σε τρόφιμα όπως δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα, λαχανικά και όσπρια.

Πλεονεκτήματα

• Δε στηρίζεται στον υπολογισμό θερμίδων
• Γρήγορη απώλεια βάρους
• Εύκολη εφαρμογή
• Εύγευστη διατροφή
• Μείωση κίνδυνου εμφάνισης καρδιαγγειακών προβλημάτων
• Μείωση των επιπέδων χοληστερόλης
• Μείωση του κινδύνου εμφάνισης της νόσου Alzheimer
• Μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου
• Μείωση της αρτηριακής πίεσης
• Βελτίωση και έλεγχος του διαβήτη

Μειονεκτήματα

• Αυξημένη πιθανότητα ανάγκης συμπληρωματικής πρόσληψης βιταμίνης Β12
• Απαιτεί αυξημένο χρόνο για την προετοιμασία των γευμάτων
• Δύσκολη η μακροχρόνια εφαρμογή
• Ολική αλλαγή του τρόπου ζωής

Φιλοσοφία της δίαιτας

Έχει ως στόχο την απώλεια βάρους, κυρίως λίπους, και να μειώσει τον κίνδυνο από μια σειρά χρόνιων παθήσεων. Στηρίζεται στον αυστηρό περιορισμό των θερμίδων για δυο ημέρες την εβδομάδα (συχνά αναφέρεται ως δίαιτα 5:2). Δηλαδή προτείνει την κανονική πρόσληψη ενέργειας για 5 ημέρες και μείωση των θερμίδων στο 25% για δύο μη διαδοχικές ημέρες της εβδομάδας. Προς την κατεύθυνση αυτή οι άνδρες καταναλώνουν μόλις 600 θερμίδες, ενώ οι γυναίκες περιορίζονται στις 500 θερμίδες στις δύο αυτές μέρες.

Αυτές οι θερμίδες πρέπει να δαπανώνται με σύνεση σε τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες, όπως κοτόπουλο χωρίς κόκαλα, ξηροί καρποί και όσπρια καθώς και φρούτα και λαχανικά με χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο (όπως φράουλες και καρότα).

Άτομα με ιατρικές παθήσεις ή άτομα που λαμβάνουν φαρμακευτική αγωγή πρέπει να μιλήσουν με τους γιατρούς τους πριν δοκιμάσουν αυτή τη δίαιτα.

Πλεονεκτήματα

• Περιορισμός των θερμίδων μόνο 2 φορές την εβδομάδα
• Συμβάλλει στην καλή λειτουργία της καρδιάς (λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε κορεσμένα λιπαρά και της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες)
• Διατηρεί χαμηλά τα επίπεδα της χοληστερόλης
• Διατηρεί χαμηλά τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης
• Μπορεί να εμποδίσει την εμφάνιση του διαβήτη τύπου 2

Μειονεκτήματα

• Δεν συνιστάται για ορισμένες πληθυσμιακές ομάδες (όπως γυναίκες σε εγκυμοσύνη, άτομα με διαβήτη τύπου 1, παιδιά, άτομα με διατροφικές διαταραχές)
• Αυξημένο αίσθημα πείνας
• Η απώλεια βάρους δεν είναι μακροπρόθεσμη

Φιλοσοφία της δίαιτας

Όπως αποκαλύπτει η ονομασία της πρόκειται για μια διατροφή που στοχεύει να βοηθήσει τις γυναίκες με φυσικούς τρόπους να βελτιώσουν τις πιθανότητές τους να μείνουν έγκυος. Βασίζεται αφενός στην κατανάλωση «καλών» λιπών, δημητριακών ολικής αλέσεως και φυτικών πρωτεϊνών και αφετέρου στην αποφυγή «κακών» λιπών, εξευγενισμένων υδατανθράκων και κόκκινου κρέατος. Προτείνει, επίσης, την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων με πλήρη λιπαρά. Σημαντική είναι ωστόσο και η εκτέλεση καθημερινής φυσικής δραστηριότητας. Η δίαιτα αυτή αποτελεί μια προσέγγιση 10 σταδίων.

Πλεονεκτήματα

• Δεν εγκυμονεί κινδύνους για την υγεία
• Απώλεια βάρους
• Εύκολη εφαρμογή
• Προστατεύει από καρδιακή προσβολή, εγκεφαλικό επεισόδιο ή πρόωρο θάνατο από καρδιαγγειακές παθήσεις
• Βελτίωση της ροής του αίματος, απαραίτητη για τη σύλληψη και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
• Μείωση των επιπέδων της χοληστερόλης
• Πρόληψη και έλεγχος διαβήτη

Μειονεκτήματα

• Καθημερινή άσκηση
• Δυσκολία εφαρμογής από άτομα που ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή, καθώς προτείνει πλήρη γαλακτοκομικά προϊόντα
• Επαναπρόσληψη βάρους

Φιλοσοφία της δίαιτας

Όπως υποδηλώνει και το όνομά της στοχεύει στη δημιουργία επίπεδης κοιλιάς με τη γρήγορη απώλεια πόντων. Βασίζεται στη θεωρία ότι τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα συμβάλλουν στην καταστροφή του κοιλιακού λίπους, ενώ παράλληλα προάγουν την πληρότητα και εμποδίζουν την υπερκατανάλωση τροφής. Τα μονοακόρεστα λιπαρά βρίσκονται σε φυτικά τρόφιμα όπως οι ξηροί καρποί, η σοκολάτα, το αβοκάντο και το ελαιόλαδο.

Αποτελεί μια προσέγγιση της Μεσογειακής Διατροφής. Τα βασικά συστατικά της είναι τα φρούτα, τα λαχανικά, τα όσπρια, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, το ελαιόλαδο και τα ψάρια.

Πλεονεκτήματα

• Εύγευστη διατροφή
• Απώλεια βάρος
• Πιθανή μείωση των επιπέδων χοληστερόλης
• Μπορεί να βελτιώσει την υγεία της καρδίας

Μειονεκτήματα

• Ελλιπής στοιχεία ότι τα μονοακόρεστα λιπαρά μπορούν να καταστρέψουν το κοιλιακό λίπος
• Αυξημένο οικονομικό κόστος
• Δυσκολη υιοθέτηση

Φιλοσοφία της δίαιτας

Το όνομα της προκύπτει από το συνδυασμό των λέξεων ευελιξία και χορτοφαγία (flexible και vegetarian). Η δίαιτα αυτή βασίζεται σε μια χορτοφαγική διατροφή χωρίς ωστόσο να αποκλείει πλήρως την περιστασιακή κατανάλωση κρέατος. Στηρίζεται στο γεγονός ότι με την κατανάλωση περισσότερων φυτικών τροφίμων και λιγότερου κρέατος επιτυγχανεται  όχι μόνο απώλεια βάρους, αλλά βελτίωση της συνολικής υγείας. Ο συνδυασμός αυτός, δηλαδή, με τη μείωση του βαρους, του ρυθμού καρδιακών παθήσεων, του διαβήτη και του καρκίνου συμβάλλει στην επίτευξη της μακροζωίας.

Πλεονεκτήματα

• Ευελιξία
• Εύγευστη διατροφή
• Εύκολη εφαρμογή
• Απώλεια βάρους
• Διατηρεί χαμηλά τα επίπεδα της χοληστερόλης
• Διατηρεί χαμηλά τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης
• Προστατεύει την υγεία της καρδιάς
• Συμβάλει στον έλεγχος και στην εμπόδιση εμφάνισης διαβήτη
• Αποτελεί θεραπευτικό εργαλείο της νόσου του Crohn

Μειονεκτήματα

• Πιθανή ανάγκη συμπληρωματικής λήψης βιταμινών και ανόργανων στοιχείων
• Πιθανή ανεπάρκεια σε ορισμένα θρεπτικά συστατικά

Φιλοσοφία της δίαιτας

Πρόκειται για μια διατροφή που στοχεύει στη μείωση του γλυκαιμικού δείκτη. Ο γλυκαιμικός δείκτης αποτελεί ένα μέτρο της επίδρασης της κατανάλωσης ενός υδατάνθρακα στο σάκχαρο του αίματος. Η δίαιτα αυτή αποτελείται από «καλούς» υδατάνθρακες που είναι χαμηλοί σε γλυκαιμικό δείκτη και βρίσκονται σε δημητριακά πίτουρου, φρούτα και λαχανικά. Οι υδατάνθρακες αυτοί χωνεύονται σιγά-σιγά, έτσι αυξάνεται το αίσθημα κορεσμού, ενώ το σάκχαρο του αίματος και ο μεταβολισμός δεν ξεφεύγουν.

Πλεονεκτήματα

• Μειωμένο αίσθημα πείνας
• Μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια (χρειάζονται περισσότερες μελέτες)
• Έλεγχος του σακχάρου αίματος
• Πρόληψη του διαβήτη τύπου 2(χρειάζονται περισσότερες μελέτες)
• Γρήγορη απώλεια βάρους

Μειονεκτήματα

• Γνώση του γλυκαιμικού δείκτη των τροφίμων
• Υψηλό οικονομικό κόστος
• Η απώλεια βάρους είναι βραχυπρόθεσμη
• Δύσκολη διατήρηση της διατροφής
• Δεφαίνεται να έχει μεγάλη επίδραση στην κατάσταση των διαβητικών

Φιλοσοφία της δίαιτας

Αποτελεί μια διατροφή χαμηλών θερμίδων για απώλειας βάρους που έχει σχεδιαστεί για να μειώνει τις θερμίδες μέσω της αντικατάστασης γεύματος με  φρούτα και λαχανικά. Στόχος του προγράμματος είναι η γνώση υγειών στρατηγικών για τον τρόπο ζωής και η αύξηση της σωματικής άσκησης.

Περιλαμβάνει ροφήματα χαμηλών θερμίδων, διατροφικές μπάρες και ζεστά πολύδημητριακά τα οποία μπορούν να αντικαταστήσουν γεύματα και σνακς. Επιπλέον, προτείνει την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών χαμηλής θερμιδικής αξίας σε βάρος τροφίμων με περισσότερες θερμίδες. Απαραίτητη είναι επίσης η φυσική δραστηριότητα.

Πλεονεκτήματα

• Γρήγορη απώλεια βάρους
• Μείωση των καρδιαγγειακών νοσημάτων, το εγκεφαλικών επεισοδίων και της καρδιακής προσβολής
• Μείωση των επιπέδων χοληστερόλης
• Μείωση των επιπέδων αρτηριακής πίεσης
• Μπορεί να συμβάλλει στον έλεγχο και στην εμπόδιση του διαβήτη

Μειονεκτήματα

• Περιοριστική και μονότονη διατροφή
• Αυξημένο οικονομικό κόστος
• Ανεπαρκής σε θρεπτικά συστατικά
• Βραχυπρόθεσμη απώλεια βάρος

Φιλοσοφία της δίαιτας

Η δίαιτα αυτή στοχεύει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου και σε ορισμένες περιπτώσεις από τη φλεγμονώδη νόσο του εντέρου. Στηρίζεται στο γεγονός ότι ο περιορισμός ορισμένων τύπων υδατανθράκων, που αφομοιώνονται και απορροφώνται ανεπαρκώς, έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνει σημαντικά τα συμπτώματα όπως το φούσκωμα και ο κοιλιακός πόνος.

Ο όρος FODMAP περιλαμβάνει τους ζυμώσιμους ολιγοσακχαρίτες, τους δισακχαρίτες, τους μονοσακχαρίτες και τις πολυόλες. Όλοι οι παραπάνω είναι οι τύποι των υδατανθράκων που είναι δύσκολο να χωνευτούν και να ζυμωθούν από βακτηρίδια, προκαλώντας φούσκωμα, αυξημένα αέρια και δυσφορία.

Πλεονεκτήματα

• Ανακούφιση των συμπτωμάτων του ευερέθιστου εντέρου
• Βελτίωση και άλλων διαταραχών του γαστρεντερικού συστήματος

Μειονεκτήματα

• Δύσκολη υιοθέτηση
• Μειωμένες επιλογές τροφίμων
• Βραχυπρόθεσμη εφαρμογή
• Εκπαίδευση για ανάγνωση ετικετών και επιλογή τροφίμων χαμηλά σε FODMAP

Φιλοσοφία της δίαιτας

Ονομάστηκε έτσι καθώς στοχεύει στην πρόληψη  ασθενειών και στη βελτιστοποίηση της υγείας. Αποτελεί μια διατροφή που διαφοροποιείται σε κάθε άτομο ανάλογα με το φύλο, την ηλικία και τις ανάγκες του.

Περιλαμβάνει τρόφιμα όπως δημητριακά ολικής αλέσεως, λαχανικά και προϊόντα φασολιών, ενώ αποκλείει τρόφιμα όπως τα γαλακτοκομικά προϊόντα και το κρέας. Πρόκειται για μια διατροφή χαμηλή σε λιπαρά, κυρίως κορεσμένα, και υψηλή σε φυτικές ίνες.

Μερικές προσεγγίσεις μπορεί να προτείνουν διαλογισμό ή να περιλαμβάνουν οδηγίες για το Βουδισμό και την Ασιατική φιλοσοφία του γιν και του γιανγκ.

Πλεονεκτήματα

• Απώλεια βάρους
• Βελτίωση των επιπέδων χοληστερόλης
• Μείωση των τριγλυκεριδίων
• Βελτίωση της υγείας της καρδίας
• Εμπόδιση εμφάνισης και έλεγχος του διαβήτη τύπου 2

Μειονεκτήματα

• Πιθανή ανάγκη για συμπληρωματική λήψη βιταμίνης Β12 και D
• Πιθανή εμφάνιση έλλειψης θρεπτικών συστατικών όπως το ασβέστιο και το κάλιο
• Δύσκολη εφαρμογή λόγω των αυστηρών απαιτήσεων

Φιλοσοφία της δίαιτας

Αποτελεί μια διατροφή γρήγορης απώλειας βάρους που αναφέρει απώλεια 20 πόντων σε 10 ημέρες και καθαρισμό του σώματος από τοξίνες. Περιλαμβάνει υγρά τρόφιμα, ενώ απαγορεύει την κατανάλωση στέρεων φαγητών. Πιο συγκεκριμένα αποτελείται από 4 φλιτζάνια νερού με αλάτι κάθε πρωί, ένα φλιτζάνι τσάι με βότανα το βράδυ και έξι έως δώδεκα ποτήρια κατά την διάρκεια της ημέρα λεμονάδα (παρασκεύασμα που φτιάχνεται από φρέσκο χυμό λεμονιού ή λάιμ, σιρόπι σφενδάμου, πιπέρι καγιέν και νερό). Τέλος, δεν επιτρέπει την πρόσληψη περισσότερων από 650 θερμίδων την ημέρα.

Πλεονεκτήματα

• Εύκολη εφαρμογή
• Χαμηλό οικονομικό κόστος
• Γρήγορη απώλεια βάρους

Μειονεκτήματα

• Πιθανή απώλεια μυϊκής μάζας και νερού αντί λίπους
• Μείωση του βασικού μεταβολισμού
• Αυξημένο αίσθημα πείνας
• Αφυδάτωση από την κατανάλωση καθαρτικών
• Επικίνδυνη για άτομα με διαβήτη
• Αυξημένος κίνδυνος εμφάνισης προβλήματων στους νεφρούς
• Βραχυπρόθεσμη απώλεια βάρους
• Δεν αποτελεί ισορροπημένη διατροφή

Φιλοσοφία της δίαιτας

Πρόκειται για μια διατροφή που βασίζεται στην προώθηση ενός υγιεινού τρόπου ζωής με στόχο την απώλεια βάρους. Χρησιμοποιεί την πυραμίδα τροφίμων Μayo η οποία περιλαμβάνει φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως, δηλαδή τρόφιμα με χαμηλή ενεργειακή πυκνότητα. Στηρίζεται στην αλλαγή των «κακών» διατροφικών συνήθειων με «καλές» υγιεινές συνήθειες.

Πλεονεκτήματα

• Προωθεί ένα υγιεινό τρόπο ζωής αλλάζοντας τις διατροφικές συνήθειες
• Απώλεια βάρος
• Ευελιξία
• Εύκολη εφαρμογή
• Διατηρεί χαμηλά τα επίπεδα της χοληστερόλης
• Διατηρεί χαμηλά τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης
• Προστατεύει την υγεία της καρδιάς
• Συμβάλλει στον έλεγχο και στην πρόληψη του διαβήτη

Μειονεκτήματα

• Ελαφρώς αυξημένο οικονομικό κόστος

Φιλοσοφία της δίαιτας

Δημιουργήθηκε για την πρόσληψη της νόσου του Alzheimer. Η διατροφή αυτή συνδυάζει τη DASH και τη Μεσογειακή διατροφή δίνοντας έμφαση στα τρόφιμα που επηρεάζουν τη λειτουργία του εγκεφάλου. Φαίνεται πως εμφανίζει καλύτερα αποτελέσματα από τις δυο παραπάνω διατροφές.

Περιλαμβάνει την κατανάλωση τριών μερίδων δημητριακών ολικής αλέσεως, μια σαλάτα και ένα άλλο λαχανικό, μαζί με ένα ποτήρι κρασί καθημερινά. Συστήνεται η κατανάλωση ξηρών καρπών ως σνακ τις περισσότερες ημέρες, ενώ κάθε δεύτερη μέρα μισού φλιτζανιού φασόλια. Επίσης, προτείνεται η κατανάλωση πουλερικών και μισού φλιτζανιού μούρων το λιγότερο 2 φορές την εβδομάδα και η εβδομαδιαία κατανάλωση ψαριού. Τέλος, απαραίτητη θεωρείται η συχνή κατανάλωση ελαιόλαδου.

Πλεονεκτήματα

• Εύκολη εφαρμογή
• Απώλεια βάρους
• Προωθεί την υγεία του εγκεφάλου
• Μείωση των επιπέδων αρτηριακής πίεσης
• Προστασία της υγείας της καρδίας
• Μείωση των καρδιαγγειακών νοσημάτων, το εγκεφαλικών επεισοδίων και της καρδιακής προσβολής
• Μείωση της χοληστερόλης
• Μείωση των τριγλυκεριδίων
• Μπορεί να εμποδίσει την εμφάνιση του διαβήτη τύπου 2

Μειονεκτήματα

• Δύσκολη εφαρμογή της σε περίπτωση κατανάλωσης φαγητού εκτός σπιτιού
• Πιθανή η εμφάνιση έλλειψης ασβεστίου και καλίου (λόγω περιορισμού γαλακτοκομικών προϊόντων)
• Βραχυπρόθεσμη απώλεια βάρους

Φιλοσοφία της δίαιτας

Πρόκειται για μια διατροφή που ενσωματώνει πτυχές της σκανδιναβικής παράδοσης και του πολιτισμού. Η σκανδιναβική διατροφή απαιτεί έναν τρόπο ζωής που περιλαμβάνει χαλαρά γεύματα με φίλους και την οικογένεια. Στο επίκεντρο βρίσκονται οι εποχιακές τροφές, που προέρχονται από τοπικές πηγές, σε συνδυασμό με την ανησυχία για την προστασία του περιβάλλοντος. Βασίζεται στο λόγο γραμμαρίων υδατανθράκων προς γραμμαρίων πρωτεϊνών (2:1), ενώ περιέχει ένα συνδυασμό από τρόφιμα χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη και τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, συμπεριλαμβανομένων των γαλακτοκομικών προϊόντων.

Περιλαμβάνει την κατανάλωση περισσότερων φρούτων και λαχανικών, δημητριακών ολικής αλέσεως και περισσότερων τροφίμων από θάλασσες και λίμνες. Παράλληλα, προτείνει την καταναωλη κρεάτων υψηλής ποιότητας σε περιορισμένη ποσότητα. Στηρίζεται σε σπιτικά τρόφιμα και απαιτεί οργανικά προϊόντα, ενώ αποφεύγει τα πρόσθετα τροφίμων.

Πλεονεκτήματα

• Χαμηλός κίνδυνος εκδήλωσης ισχαιμικού αγγειακού εγκεφαλικού επεισοδίου
• Βελτίωση των επιπέδων της χοληστερόλης
• Συμβάλλει στον έλεγχο και στην εμπόδιση του διαβήτη

Μειονεκτήματα

• Αργός ρυθμός απώλειας βάρους
• Δύσκολη εφαρμογή
• Υψηλό οικονομικό κόστος
• Χρονοβόρα η διαδικασία προετοιμασίας των γευμάτων

Φιλοσοφία της δίαιτας

Πρόκειται για μια ολιγοθερμιδική διατροφή που περιλαμβάνει την κατανάλωση προσυσκευασμένων γευμάτων και σνακς. Στηρίζεται σε μια εφαρμογή που επιτρέπει την επιλογή και παραγγελία γευμάτων και σνακ από ένα μενού. Αναφέρει απώλεια 13 πόντων τον πρώτο μήνα.

Το πρόγραμμα είναι υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες και τονίζει τους “καλούς” υδατάνθρακες, όπως πολλά λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως που χωνεύονται αργά. Προτείνεται η κατανάλωση γευμάτων 5-6 φορών την ημέρα.

Πλεονεκτήματα

• Είναι εύκολη
• Δεν απαιτεί χρόνο
• Απώλεια βάρους
• Μείωση της αρτηριακής πίεσης
• Μείωση των επιπέδων χοληστερόλης
• Μείωση των τριγλυκεριδίων
• Μείωση των καρδιακών νοσημάτων
• Μπορεί να εμποδίσει και να ελέγχει το διαβήτη τύπου 2

Μειονεκτήματα

• Δε συνιστάται σε ορισμένες πληθυσμιακές ομάδες (γυναίκες σε εγκυμοσύνη, γυναίκες που θηλάζουν βρέφος ηλικίας κάτω των 6 μηνών ή που δεν έχει αρχίσει ακόμη να παίρνει στερεά τρόφιμα, ανήλικοι καθώς και άτομα με αλλεργίες)
• Πιθανή ανάγκη για συμπληρωματική λήψη βιταμινών

Φιλοσοφία της δίαιτας

Υπόσχεται απώλεια βάρους και τη διατήρηση αυτού χωρίς τον υπολογισμό θερμίδων. Στηρίζεται στην κατανάλωση ολόκληρων φυτικών προϊόντων και πλούσιων θρεπτικών τρόφιμων, ενώ περιορίζει την κατανάλωση ζωικής πρωτεΐνης, επεξεργασμένων τροφών και του ελαιόλαδου. Τέλος, προσφέρει  τη δυνατότητα επιλογής του πλάνου που ταιριάζει στις ανάγκες κάθε ατόμου.

Πλεονεκτήματα

• Απώλεια βάρους
• Μείωση κίνδυνος εμφάνισης καρδιακών παθήσεων
• Συμβαλλει στην αποτροπή τη ς σκλήρυνσης των αρτηριών και στην προστασία των αιμοφόρων αγγείων και της καρδιάς
• Μείωση των επιπέδων χοληστερόλης
• Συμβάλλει στη ρύθμιση και την αποτροπή εμφάνισης διαβήτη τύπου 2
• Παρουσιάζει κάποιες αντικαρκινικές ιδιότητες

Μειονεκτήματα

• Δύσκολη εφαρμογή και υιοθέτηση
• Πιθανή ανάγκη για συμπληρωματική λήψη ιωδίου, ψευδαργύρου, βιταμίνης Β12, βιταμίνης D, βιταμίνης K καθλως και Ω-3 λιπαρών οξέων (ΕΡΑ και DHA

Φιλοσοφία της δίαιτας

Δημιουργήθηκε από το Δρ. Dean Ornish για να βοηθήσει τους ανθρώπους να «αισθάνονται καλύτερα, να ζουν περισσότερο, να χάσουν βάρος και να βελτιώσουν την υγεία». Στο πλαίσιο αυτό δεν αποτελεί απλά μια δίαιτα καθώς εστιάζει στην άσκηση, στη διαχείριση του βάρους και στις κοινωνικές σχέσεις. Κατηγοριοποιεί τα τρόφιμα σε πέντε ομάδες από τα περισσότερο (ομάδα 1) έως τα λιγότερο (ομάδα πέντε) υγιή.

Περιλαμβάνει φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, όσπρια, ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα και τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Προτείνει τη χρήση διαλογισμού ή άλλης τεχνικής διαχείρισης άγχους όπως επίσης την αφιέρωση χρόνου με τους φίλους και την οικογένεια.

Πλεονεκτήματα

• Βελτίωση της υγείας της καρδίας
• Μείωση των επιπέδων χοληστερόλης
• Μείωση της αρτηριακής πίεσης
• Συμβάλλει στη ρύθμιση και την αποτροπή εμφάνισης διαβήτη τύπου 2
• Απώλεια βάρους

Μειονεκτήματα

• Υψηλό οικονομικό κόστος
• Τακτική φυσική δραστηριότητα
• Πιθανή ανάγκη για συμπληρωματική λήψη Ω-3 λιπαρών οξέων και λιποδιαλυτών βιταμινών
• Δύσκολη εφαρμογή και υιοθέτηση

Φιλοσοφία της δίαιτας

Αποτελεί μια διατροφή χαμηλών θερμίδων που στηρίζεται στην κατανάλωση ωμών τροφίμων. Μέχρι σήμερα έχουν παρουσιαστεί αρκετές παραλλαγές, ωστόσο βασικός κανόνας είναι η επιλογή τροφίμων που δεν έχουν μαγειρευτεί, επεξεργαστεί, τροποποιηθεί γενετικά ή εκτεθεί σε φυτοφάρμακα και ζιζανιοκτόνα. Μάλιστα, προτείνει το 70-80% των καταναλισκόμενων τροφίμων να είναι φυτικά και να μην έχουν θερμανθεί.

Πλεονεκτήματα

• Μείωση των τριγλυκεριδίων
• Μείωση των επιπέδων χοληστερόλης
• Απώλεια βάρους
• Καρδιοπροστατευτικά οφέλη

Μειονεκτήματα

• Δύσκολη εφαρμογή (περιέχει πολλούς κανόνες)
• Απαιτεί εξοπλισμό και χρόνο για την δημιουργία των γευμάτων
• Αυξημένος κίνδυνος πρόκλησης δηλητηρίασης
• Δεν συστήνεται σε παιδιά
• Αυξημένος κίνδυνος πρόκληση αμηνόρροιας σε γυναίκες αναπαραγωγικής ηλικίας
• Αυξημένος κίνδυνος μείωσης της οστικής μάζας
• Πιθανή η εμφάνιση ελλειψης ασβεστίου και βιταμινών Β12 και D

Φιλοσοφία της δίαιτας

Το πλάνο της βασίζεται στην κατανάλωση προϊόντων SlimFast (ροφήματα, smoothies και μπάρες γευμάτων) και ενός γεύματος 500-600 θερμίδων. Υπόσχεται απώλεια 1 με 2 πόντους την εβδομάδα. Συνεπώς, πρόκειται για μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων.

Πλεονεκτήματα

• Απώλεια βάρους
• Εύκολη εφαρμογή
• Μπορεί να εμποδίσει την εμφάνιση του διαβήτη
• Μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλη
• Μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση

Μειονεκτήματα

• Υψηλό οικονομικό κόστος
• Αποκλείει κάποιες πληθυσμιακές ομάδες (όπως σε παιδιά, γυναίκες σε εγκυμοσύνη, γυναίκες που θηλάζουν)
• Δύσκολη υιοθέτηση
• Πιθανή εμφάνιση ελλείψεων θρεπτικών συστατικών
• Επαναπρόσληψη βάρους

Φιλοσοφία της δίαιτας

Διαφέρει από τις προηγούμενες καθώς είναι μια διαδικτυακή διατροφή που στηρίζεται στην κοινότητα υγιεινής ζωής SparkPeople.com. Η απώλεια κιλών προκύπτει ως αποτέλεσμα διατροφικών αλλαγών και μειωμένων θερμιδικά γευμάτων που βελτιώνουν το μεταβολισμό.

Απαιτεί δυο εβδομάδες αυστηρής διατροφής και άσκησης. Πρόκειται για μια δίαιτα 1500 θερμίδων που αποτελείται από 45-65% υδατάνθρακες, 20-35% λίπη και 16-35 % πρωτεΐνες.

Πλεονεκτήματα

• Απώλεια βάρους
• Βελτίωση της λειτουργίας της καρδιάς
• Έλεγχος και πρόληψη του διαβήτη

Μειονεκτήματα

• Τακτική καθημερινή άσκηση
• Καθημερινές αυστηρές οδηγίες
• Δύσκολη εφαρμογή

Φιλοσοφία της δίαιτας

Πρόκειται περισσότερο για μια προσέγγιση στο φαγητό παρά για μια δομημένη διατροφή. Βασίζεται στην κατανάλωση τροφών με χαμηλή ενεργειακή πυκνότητα και στη μείωση του αισθήματος της πείνας. Χωρίζει τα τρόφιμα σε 4 ομάδες ανάλογα με την πυκνότητα (πολύ χαμηλή, χαμηλή, μέτρια και υψηλή).

Πλεονεκτήματα

• Αυξημένο αίσθημα κορεσμού
• Απώλεια βάρους
• Εύκολη εφαρμογή
• Βελτίωση της υγείας της καρδίας
• Μείωση των επιπέδων χοληστερόλης
• Μείωση της αρτηριακής πίεσης
• Εμπόδιση εμφάνισης διαβήτη τύπου 2

Μειονεκτήματα

• Μεγάλη προετοιμασία γευμάτων
• Αυξημένος χρόνος ενασχόλησης με τα γεύματα

Φιλοσοφία της δίαιτας

Αποτελεί μια διατροφή χαμηλή σε υδατάνθρακες και βασίζεται στη θεωρία ότι όλα τα είδη σωματικών και ψυχικών προβλημάτων υγείας – από την ακμή μέχρι την κατάθλιψη και τις αλλεργίες – θα μπορούσαν να οφείλονται στη διατροφή. Στηρίζεται σε αυστηρή διατροφή με διάρκεια 30 ημέρες, στις οποίες απαιτείται η κατανάλωση πραγματικών, ολόκληρων φαγητών συμπεριλαμβανομένων πολλών λαχανικών και ταυτόχρονα η αποφυγή φαγητών όπως η ζάχαρη, τα δημητριακά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Πλεονεκτήματα

• Μικρή διάρκεια
• Δεν απαιτεί κάποια φυσική δραστηριότητα
• Δεν απαιτεί υπολογισμό θερμίδων
• Μπορεί να συμβάλλει στην εμπόδιση εμφάνιση διαβήτη

Μειονεκτήματα

• Πολύ αυστηρή
• Πιθανή εμφάνιση έλλειψης θρεπτικών συστατικών όπως το ασβέστιο και η βιταμίνη D
• Δεν συνιστάται σε παιδιά και σε εγκύους
• Μικρή απώλεια βάρους

Φιλοσοφία της δίαιτας

Όπως προδιαθέτει η ονομασίας της, η διατροφή αυτή στηρίζεται στην κατανάλωση μόνο σταφυλιών ή χυμού σταφυλιών και ισχυρίζεται ότι μπορεί να θεραπεύσει την εμφάνιση του καρκίνου. Η Johanna Brandt δημιουργός αυτής της δίαιτας, διαγνώστηκε με καρκίνο στο στομάχι και υποστηρίζει ότι μετά τη διάρκεια νηστείας τα συμπτώματα, όπως ο κοιλιακός πόνος, υποχωρούσαν. Η θεραπεία της ήρθε τελικά μετά την πραγματοποίηση μιας δίαιτας που περιείχε την κατανάλωση μόνο σταφυλιών. Επιπλέον, σύμφωνα με την ίδια η σταφυλοθεραπεία αποδείχθηκε αποτελεσματική κατά της αρθρίτιδας, του διαβήτη, των χολόλιθων, του καταρράκτη, του έλκους του στομάχου, της φυματίωσης και της σύφιλης.

Πλεονεκτήματα

• Τα σταφύλια περιέχουν μερικές χημικές ενώσεις (ρεσβερατρόλη και προανθοκυανιδίνες) που μελετώνται για τις αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές τους
• Απώλεια βάρους

Μειονεκτήματα

• Η Αμερικανική Εταιρεία Καρκίνου επανεξέτασε την «Θεραπεία σταφυλιού» το 1965, 1971, 1974 και 2000. Δεν βρήκε κανένα αποδεικτικό πλεονέκτημα κατά του καρκίνου του ανθρώπου ή οποιασδήποτε άλλης ασθένειας
• Ανεπαρκής στα περισσότερα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά
• Δυσκοιλιότητα
• Διάρροια
• Κράμπες
• Απώλεια βάρους που είναι ανεπιθύμητη για τους καρκινοπαθείς

Φιλοσοφία της δίαιτας

Το ακρωνύμιο σημαίνει (Oxygen Radical Absorbance Capacity) Ικανότητα Απορρόφησης Ριζών Οξυγόνου. Η ιδέα της δίαιτας βασίζεται σε τροφές που εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες του οξυγόνου. Όσο μικρότερη είναι η βλάβη που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες τόσο μεγαλύτερο είναι το ORAC σκορ για το τρόφιμο. Ουσιαστικά, πρόκειται για μια δίαιτα που στηρίζεται στην αντιοξειδωτική δράση των τροφίμων και στην βελτίωση της υγείας των καταναλωτών.

Πλεονεκτήματα

• Ο δείκτης ORAC μας δίνει πληροφορίες για ποια τρόφιμα έχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά

Μειονεκτήματα

• Μεγάλες δόσεις αντιοξειδωτικών μπορεί να έχουν επιβλαβή δράση στον οργανισμό, ωστόσο είναι δύσκολο να επιτευχθούν μόνο από την τροφή
• Οι δοκιμές έχουν πραγματοποιηθεί σε εργαστηριακό περιβάλλον (in vitro). Επομένως, δεν είναι ακόμη γνωστά τα πιθανά αποτελέσματα στον ανθρώπινο οργανισμό
• Η συνολική πρόληψη των αντιοξειδωτικών δεν έχει καμία συσχέτιση με τον έλεγχο του σωματικού βάρους

Φιλοσοφία της δίαιτας

Δημιουργήθηκε από τον Αλαν Χάουαρντ, ερευνητή διατροφής στο πανεπιστήμιο του Cambridge στη Μεγάλη Βρετανία. Στηρίζεται στην άποψη ότι πρέπει να καταναλώνονται όλες οι τροφές που χρειάζεται ο οργανισμός αρκέι να έχουν ελάχιστες θερμίδες και λίπη. Στόχος αυτής της υποθερμιδικής δίαιτας είναι να προκαλέσει μεγάλη και γρήγορη απώλεια βάρους, διατηρώντας παράλληλα την άπαχη μάζα σώματος με την παροχή ποικίλων ποσοτήτων πρωτεΐνης και υδατανθράκων υψηλής ποιότητας. Επιπέλον απαιτεί την κατανάλωση 2 λίτρων νερού καθημερινά ενώ απαγορεύει την εντατική άσκηση.

Πλεονεκτήματα

• Απώλεια βάρους
• Δεν απαιτεί κάποια εντατική φυσική δραστηριότητα

Μειονεκτήματα

• Δεν αποτελεί μια εύγεστη δίαιτα
• Δυσκολία εφαρμογής για μεγάλο χρονικό διάστημα
• Πιθανή εμφάνιση έλλειψης θρεπτικών συστατικών
• Μείωση του βασικού μεταβολικού ρυυθμού, εξαιτίας του υπερβολικού περιορισμού των θερμίδων

Φιλοσοφία της δίαιτας

Ιδρυτής της η νοσοκόμα Tana Amen, η οποία αντιμετώπιζε χρόνια προβλήματα υγείας καθώς και καρκίνο του θυρεοειδούς σε ηλικία 23 ετών. Μετά από πολλές φαρμακευτικές αγωγές, δημιούργησε την δίαιτα Omni, όπου υποστήριζε ότι η δίαιτα αυτή μπορεί να αντιστρέψει συμπτώματα χρόνιας νόσου, να αποκαταστήσει τα επίπεδα ενέργειας ακόμη και να οδηγήσει σε απώλεια βάρους (6 κιλά σε 2 εβδομάδες).

Η δίαιτα εστιάζει στην κατανάλωση 70% λαχανικών και 30% πρωτεΐνης (κυρίως ως άπαχο κρέας) και έχει πολλούς περιορισμούς. Για παράδειγμα, δεν επιτρέπονται γαλακτοκομικά προϊόντα, γλουτένη, ζάχαρη, σόγια, καλαμπόκι,πατάτες και τα τεχνητά γλυκαντικά.

Πλεονεκτήματα

• Απώλεια βάρους
• Μείωση των φλεγμονών
• Αύξηση της λειτουργίας του εγκεφάλου
• Μείωση και εξάλειψη των συμπτωμάτων χρόνιων νόσων
• Βελτίωση του τρόπου ζωής

Μειονεκτήματα

• Δυσκολία εφαρμογής για μεγάλο χρονικό διάστημα
• Περιοριστική διατροφή
• Υψηλό οικονομικό κόστος
• Προάγει τις διαταραγμένες διατροφικές συμπεριφορές

Φιλοσοφία της δίαιτας

Ο όρος “μπλέ ζώνες” χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά από τον συγγραφέα Dan Buettner, ο οποίος μελετούσε γεωγραφικές περιοχές στις οποίες οι άνθρωποι έχουν χαμηλά ποσοστά χρόνιας νόσου και ζουν περισσότερο από οπουδήποτε αλλού. Ονομάστηκαν έτσι γιατί ο Buettner και οι συνάδελφοί του όταν έψαχναν για αυτές τις περιοχές, σχεδίασαν στον χάρτη μπλε κύκλους γύρω από αυτές (αναφέρει την ύπαρξη 5 περιοχών, συμπεριλαμβανομένης και της Ικαρίας στην Ελλάδα).

Αιτία της μακροζωίας, βρέθηκε πως είναι κατά κύριο λόγο η διατροφή. Πρόκειται για μια φυτοφαγική διατροφή κατά 95% ενώ η κατανάλωση κρέατος περιορίζεται στις 5 φορές το μήνα. Ενώ τέλος αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητας αποτελεί η μέτρια σωματική δραστηριότητα και ο επαρκής ύπνος.

Πλεονεκτήματα

• Καρδιοπροστατευτικά οφέλη
• Μείωση του καρκίνου του παχέος εντέρου
• Μακροζωία
• Μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση
• Μπορεί να βοηθήσει στην αντιστροφή του μεταβολικού συνδρόμου
• Βελτίωση της υγείας του εγκεφάλου

Μειονεκτήματα

• Κίνδυνος ανεπάρκειας απαραίτητων αμινοξέων (αμινοξέα που δεν μπορεί να συνθέσει από μόνος του ο οργανισμός), λόγω έλλειψης πρωτεϊνών υψηλής βιολογικής αξίας που περιέχονται στα τρόφιμα ζωικής προέλευσης.
• Κίνδυνος έλλειψης βιταμίνης Β12

Πλεονεκτήματα

Μειονεκτήματα

Φιλοσοφία της Δίαιτας

Πρόκειται για ένα πρόγραμμα απώλειας βάρους που αναπτύχθηκε από την Ψυχολόγο Susan Peirce Thompson. Ισχυρίζεται ότι θεραπεύει τον εθισμό στα τρόφιμα μέσω της αυστηρής τήρησης ενός εξαιρετικά περιοριστικού διατροφικού προγράμματος και βασίζεται σε 4 κανόνες:

1. Απαγορεύονται αυστηρά τα τρόφιμα που περιέχουν οποιαδήποτε μορφή ζάχαρης, γλυκαντικών, τεχνητών γλυκαντικών ή συμπυκνωμένων χυμών φρούτων.
2. Απαγορεύονται τα τρόφιμα που περιέχουν οποιοδήποτε είδος αλεύρου (ακόμα και του αλεύρου ολικής άλεσης).
3. Πρέπει να τρώτε ακριβώς τρία γεύματα την ημέρα.
4. Το σύνολο των θερμίδων ημερησίως πρέπει να είναι περίπου 1200

Πλεονεκτήματα

• Απώλεια Βάρους
• Δεν απαιτεί κάποια εντατική φυσική δραστηριότητα
• Πιθανώς συμβάλλει στη μείωση επιπέδων σακχάρων

Μειονεκτήματα

• Καθημερινές Αυστηρές οδηγίες
• Δύσκολη εφαρμογή
• Απαιτεί ζύγισμα
• Οδηγεί σε μη υγιή σχέση με το Φαγητό

Φιλοσοφία της Δίαιτας

Συγκαταλέγεται στις μεθόδους διαλειμματικής νηστείας και απαιτεί νηστεία για 24 ώρες, μία ή δύο μέρες την εβδομάδα (όχι συνεχόμενες) , για παράδειγμα με το να μην τρώμε από το δείπνο της μίας μέρας μέχρι το δείπνο της επόμενης. Τις υπόλοιπες μέρες συστήνεται ελεύθερη κατανάλωση τροφής, κάνοντας συνετές επιλογές και αποφεύγοντας τις υπερβολές. Τη μέρα ή τις μέρες της νηστείας επιτρέπεται μόνο η κατανάλωση νερού.

Πλεονεκτήματα

• Απώλεια βάρους

Μειονεκτήματα

• Ακατάλληλη για ειδικούς Πληθυσμούς
• Ελλείψεις θρεπτικών συστατικών
• Υπογλυκαιμία
• Ορμονικές διαταραχές
• Ψυχολογικές επιπτώσεις
• Δύσκολη Υιοθέτηση
• Αυξημένο αίσθημα Πείνας

Φιλοσοφία της Δίαιτας

Πρόκειται για μια πρωτεϊνική Δίαιτα που υπόσχεται απώλεια έως και 10 κιλών σε 2 εβδομάδες, βασικό συστατικό της οποίας είναι τα αυγά. Σε αυτό το μοντέλο, απαγορεύονται τα αμυλώδη τρόφιμα και λαχανικά, τα σνακ ανάμεσα στα γεύματα, το γρήγορο φαγητό, η ζάχαρη, το αλάτι, το αλκοόλ και τα αναψυκτικά, ενώ, περιλαμβάνει αυγά, άπαχες πρωτεϊνούχες τροφές όπως το κοτόπουλο, η γαλοπούλα και το ψάρι και μη αμυλώδη λαχανικά.

Πλεονεκτήματα

• Περιορισμός επεξεργασμένων τροφών φτωχών σε θρεπτικά συστατικά
• Αδυνάτισμα σε σύντομο χρονικό διάστημα

Μειονεκτήματα

• Δύσκολη ως προς την υιοθέτηση
• Επιρρεπής σε ελλείψεις θρεπτικών συστατικών
• Μπορεί να προκαλέσει αδυναμία
• Πολύ χαμηλή πρόσληψη θερμίδων
• Απαγορεύει την κατανάλωση ολόκληρων ομάδων τροφίμων
• Δεν προσφέρει ποικιλία τροφών

Φιλοσοφία της δίαιτας

Η ιστορία της δίαιτας αυτής ξεκινάει στο τέλος της δεκαετίας του 60 όταν οι επιστήμονες της NASA ανέπτυξαν ένα διατροφικό σχήμα για τους αστροναύτες, έτσι ώστε να αποφεύγονται πιθανές γαστρεντερικές διαταραχές και να υπάρχει ενισχυμένη πρόσληψη ορισμένων θρεπτικών συστατικών. Τα τελευταία χρόνια, βρέθηκε πως εξυπηρετεί και την απώλεια βάρους. Διαρκεί 2 εβδομάδες και περιλαμβάνει 2 ημέρες αποτοξίνωσης – η μία την πρώτη εβδομάδα και η άλλη τη δεύτερη που περιλαμβάνουν μόνο την κατανάλωση φρούτων. Ανήκει στις χημικές δίαιτες και υπόσχεται μεγάλη απώλεια βάρους (10 κιλά σε ένα μήνα), η οποία είναι υπερβολική για το μέσο όρο των ανθρώπων.

Πλεονεκτήματα

• Γρήγορη απώλεια βάρους
• Κατανάλωση άφθονης ποσότητας σε ορισμένα τρόφιμα, όπως τα λαχανικά και το κρέας

Μειονεκτήματα

• Απώλεια μυϊκής μάζας και υγρών
• Είναι υπερβολικά πλούσια σε χοληστερόλη, η οποία οφείλεται στην υπέρμετρη κατανάλωση αυγών (22 την εβδομάδα!) και στην απεριόριστη κατανάλωση κρέατος.
• Δεν περιέχει πηγές καλών λιπαρών οξέων, όπως το ελαιόλαδο και οι ξηροί καρποί.
• Η αυξημένη κατανάλωση πρωτεϊνών μπορεί να επιβαρύνει τη νεφρική λειτουργία.
• Χαρακτηρίζεται από μονοτονία, καθώς αποκλείει ολόκληρες ομάδες τροφίμων, όπως τα όσπρια και τα γαλακτοκομικά, καθώς και τρόφιμα όπως τα ζυμαρικά.
• Δεν μπορεί να τηρηθεί για διάστημα μεγαλύτερο των δύο εβδομάδων και η μετάβαση σε μια καθημερινή διατροφή μπορεί να οδηγήσει σε υπερφαγία και γρήγορη επαναπρόσληψη βάρους.

Η βάση των περισσότερων διάσημων διαιτών είναι η γρήγορη απώλεια βάρους. Όμως, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι εκεί που πρέπει να εστιάσουμε είναι η αλλαγή της διατροφικής συμπεριφοράς. Ο λόγος είναι ότι η αλλαγή της διατροφικής συμπεριφοράς και η υιοθέτηση υγιεινών συνηθειών εφ’ όρου ζωής οδηγεί σε σταδιακή μεν μείωση βάρους, αλλά η διατήρηση δε της μείωης αυτής φαίνεται να είναι πιο εφικτή.

Επιπλέον, όταν αφαιρούνται από τη διατροφή ολόκληρες ομάδες τροφίμων, χωρίς την αναλογη αντικατάστασή τους, υπάρχει αυξημένος κίνδυνος να δημιουργηθούν ελλείψεις απαραίτητων θρεπτικών συστατικών. Ως εκ τούτου, μια τέτοια διατροφή, που προκαλεί ανεπάρκεια μακροθρεπτικών ή/και μικροθρεπτικών συστατικών, είναι πιθανότερο να οδηγήσει στην εμφάνιση προβλημάτων υγείας.

Δεν είναι όλες οι δίαιτες ίδιες

Φυσικά, ανάλογα με την κατάσταση υγείας του καθενός ενδέχεται να του προτείνει και ο ίδιος ο διαιτολόγος κάποιο από τα παραπάνω διατροφικά πλάνα, όπως είναι για παράδειγμα τη διατροφή χαμηλή σε fodmaps για την ανακούφηση των συμπτωμάτων ευερέθυστου εντέρου ή τη δίαιτα dash για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Όπως θα παρατηρήσατε έχουμε συμπεριλάβει όλα τα διατροφικά σχήματα που κυκλοφορούν σε Ελλάδα και εξωτερικά, συμπεριλαμβανομένης και της γνωστής σε όλους μας Μεσογειακής Διατροφής.

Τι θέλω να κρατήσετε;

Ότι κάθε άτομο έχει διαφορετικές ανάγκες οι οποίες είναι σημαντικό να λαμβάνονται υπόψη απο ένα εξατομικευμένο διατροφικό πλάνο.Ο ρόλος λοιπόν ενός πτυχιούχου Διαιτολόγου-Διατροφολόγου είναι αδιαμφισβήτητα σημαντικός στον σχεδιασμό ενός ολοκληρωμένου πλάνου διατροφής για τον κάθε διαιτώμενο.

diaitologos.com