Η πανδημία COVID-19 έδειξε τις βαθιές σχέσεις μεταξύ δημόσιας υγείας, οικοσυστημάτων και συστημάτων τροφίμων. Σε γνωμοδότηση που συνέταξε ο Guido Milana (IT / PES) και εγκρίθηκε από την Ολομέλεια της Ευρωπαϊκής Επιτροπής των Περιφερειών (ΕτΠ), οι τοπικοί και περιφερειακοί ηγέτες καλωσορίζουν τη στρατηγική «Farm to Fork», αλλά ζητούν μεγαλύτερη έμφαση στις μικρές αλυσίδες εφοδιασμού και σε τοπικές και περιφερειακές μορφές παραγωγής, με βάση την καλή διαβίωση των ζώων, του περιβάλλοντος και τη διατροφική ποιότητα.
Η στρατηγική Farm to Fork για βιώσιμα τρόφιμα είναι ένας πυλώνας τόσο της Ευρωπαϊκής Πράσινης Συμφωνίας - μιας εμβληματικής πρωτοβουλίας της ΕΕ - όσο και του σχεδίου αποκατάστασης της ΕΕ. Η στρατηγική παρουσιάστηκε στις 20 Μαΐου 2020 από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή και θα καλύπτει κάθε σύνδεσμο στην τροφική αλυσίδα, από την παραγωγή έως την κατανάλωση. Στόχος του είναι να οικοδομήσει ένα βιώσιμο σύστημα τροφίμων στην ΕΕ που να προστατεύει την επισιτιστική ασφάλεια και να προστατεύει την υγεία των ανθρώπων και το περιβάλλον.
Μέσα από τη γνωμοδότηση Από το αγρόκτημα στο πιάτο - η τοπική και περιφερειακή διάσταση , που συνέταξε ο Guido Milana (IT / PES), δημοτικός σύμβουλος του Δημοτικού Συμβουλίου Olevano Romano (Ρώμη) και πρώην μέλος του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου, η ΕΤΠ τονίζει ότι είναι απαραίτητο η κοινή γεωργική πολιτική (ΚΓΠ) και η κοινή αλιευτική πολιτική (ΚΑΠ) μετά το 2020 να είναι πλήρως ευθυγραμμισμένες με τους στόχους της στρατηγικής Farm to Fork και της βιοποικιλότητας για τους στόχους του 2030.
«Η στρατηγική «Farm to Fork »μπορεί να συμβάλει στην επαναφορά της πρόσβασης στα τρόφιμα - ένα βασικό αλλά θεμελιώδες ζήτημα - στο επίκεντρο της πολιτικής συζήτησης. Η πανδημία έχει πράγματι αυξήσει τις ανισότητες και πρέπει να κάνουμε τα συστήματα τροφίμων πιο δίκαια και βιώσιμα. η έλλειψη φιλοδοξίας στην αναθεώρηση της ΚΓΠ κινδυνεύει να θέσει τα πάντα σε κίνδυνο και λυπούμαστε για αυτήν την έλλειψη συνοχής ", δήλωσε η εισηγήτρια Μιλάνα.
Η ΕΤΠ υποστηρίζει τη στρατηγική «Farm to Fork» και τους στόχους που προτείνει η Επιτροπή για τη μείωση των φυτοφαρμάκων, των χημικών λιπασμάτων και των αντιμικροβιακών, καθώς και για την αύξηση της βιολογικής γεωργίας. Επιπλέον, η ΕΤΠ ζητά διεξοδική αξιολόγηση των επιπτώσεων των ποσοτικοποιημένων στόχων και παρακολούθηση της επιτευχθείσας προόδου.
Για να προωθήσει την τοπική και την περιφερειακή διάσταση, η ΕΤΠ επισημαίνει ότι οι δημόσιες συμβάσεις τροφίμων είναι ένα από τα βασικά στοιχεία για την πραγματοποίηση της μετατροπής σε βιώσιμο σύστημα τροφίμων σε τοπικό και περιφερειακό επίπεδο. Η αγοραστική δύναμη των δημόσιων αρχών αντιπροσωπεύει το 14% του ΑΕγχΠ της ΕΕ. Επομένως, οι δημόσιες συμβάσεις μπορούν να χρησιμεύσουν ως ισχυρός μοχλός της ζήτησης για βιώσιμα προϊόντα. Η θεσμική ζήτηση είναι σημαντική για την αύξηση της χρήσης βιώσιμων τροφίμων και για το άνοιγμα ευκαιριών αγοράς για μικρούς προμηθευτές.
Οι περιφέρειες και οι πόλεις μπορούν να λειτουργήσουν ως βασικοί παράγοντες στη μετάβαση σε ένα πιο βιώσιμο σύστημα τροφίμων.
Ως εκ τούτου, πρέπει να συμμετέχουν στην εφαρμογή και την παρακολούθηση της στρατηγικής. Για να ληφθούν καλύτερα υπόψη οι ανάγκες τους, οι περιφερειακές αρχές θα πρέπει να είναι σε θέση να συνεχίσουν να εκτελούν το ρόλο τους ως διαχειριστικές αρχές και να συμμετέχουν στο σχεδιασμό των οικολογικών συστημάτων τόσο σε ευρωπαϊκό όσο και σε εθνικό επίπεδο.
