Tο φθινόπωρο είναι η εποχή της συγκομιδής για πολλές καλλιέργειες και φέρνει καρπούς πλούσιους σε θρεπτικά συστατικά.
Κι επειδή οι ρυθμοί το φθινόπωρο είναι σίγουρα διαφορετικοί από το καλοκαίρι, οι παρακάτω τροφές-superfoods θα σου δώσουν την ενέργεια που χρειάζεσαι τις δύσκολες μέρες στη δουλειά.
1. Μπρόκολο
Το μπρόκολο είναι ένα σχετικά φτηνό λαχανικό, αλλά είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και έχει ευεργετική επίδραση στον οργανισμό.
2. Καρύδια
Οι άνθρωποι που τρώνε ξηρούς καρπούς και κυρίως καρύδια, τρεις φορές την εβδομάδα ή περισσότερο, απολαμβάνουν 2-3 χρόνια ζωής παραπάνω, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στο BMC Medicine. Τα καρύδια περιέχουν πολλά και σημαντικά θρεπτικά συστατικά, ιδίως ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, που είναι απαραίτητα για τη βέλτιστη υγεία.
3. Κουνουπίδι
Είναι χαμηλό σε υδατάνθρακες, υψηλό σε φυτικές ίνες και πλούσιο σε Ω3.
4. Μήλα
Τα μήλα είναι πλούσια επίσης σε αντιοξειδωτικές ουσίες, κυρίως σε βιταμίνη C που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
5. Γλυκοπατάτα
Αποτελεί καλή πηγή βιταμίνης Α που κάνει καλό στην όραση, είναι καλή πηγή σιδήρου κι έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες
6.Λαχανάκια Βρυξελλών
Είναι πλούσια σε βιταμίνη C και Κ αλλά και σε φυτικές ίνες. Ιδανικό για detox.
7. Ρόδι
Έχει αντικαρκινικές ιδιότητες, είναι αντιφλεγμονώδες, αντιμικροβιακό και μειώνει την κακή χοληστερόλη και την πίεση και αντιμετωπίζει τη διάρροια.
8. Παντζάρια
Παρέχουν αντιοξειδωτική, αντιφλεγμονώδη και αποτοξινωτική δράση.
9. Κολοκύθα
Η κολοκύθα προλαμβάνει τα καρδιαγγειακά νοσήματα και θεωρείται αντιφλεγμονώδης.
10. Κράνμπερι
Αγαπημένο superfood, γεμάτο με βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά.
