Τα μύρτιλα, αξίζουν δικαιωματικά μια θέση στη διατροφή σας καθώς έχουν πολλά οφέλη για την υγεία.
«Τα μύρτιλα είναι μια μεγάλη πηγή φυτικών ινών, αντιοξειδωτικών και ένα από τα φρούτα με τη λιγότερη ζάχαρη» δήλωσε η Αλέξις Σούπαν, εγγεγραμμένη διαιτολόγος της Cleveland Clinic. Με μόλις 80 θερμίδες ανά μερίδα χρειάζεται να φάτε ελάχιστα για να νιώσετε χορτάτοι.
Μια υπερτροφή για την καρδιά
Τα μύρτιλα μπορούν να βοηθήσουν στη μάχη κατά της χοληστερόλης, να βοηθήσουν στη μείωση την αρτηριακής πίεσης και να υποστηρίξουν την καρδιαγγειακή υγεία.
Σύμφωνα με μελέτη του 2023 στο American Journal of Clinical Nutrition, οι ενήλικες που κατανάλωναν καθημερινά ένα φλιτζάνι μύρτιλα είδαν βελτιώσεις στην LDL χοληστερόλη.
Επιπλέον, μια μελέτη του 2024 διαπίστωσε πως η τακτική κατανάλωση μύρτιλων βοήθησε στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Τροφή για τον εγκέφαλο
Οι έρευνες δείχνουν ότι τα μύρτιλα μπορούν να ενισχύσουν τη γνωστική λειτουργία, να βελτιώσουν τη μνήμη και να επιβραδύνουν την πνευματική παρακμή που σχετίζεται με την ηλικία.
Μια μελέτη του 2022 από το Πανεπιστήμιο του Σινσινάτι διαπίστωσε ότι οι ηλικιωμένοι που έτρωγαν μύρτιλα καθημερινά παρουσίασαν βελτιωμένη γνωστική απόδοση και καλύτερη εγκεφαλική λειτουργία σε μαγνητικές τομογραφίες.
Γεμάτα αντιοξειδωτικά
Οι επιστήμονες αποκαλούν τα μύρτιλα «σούπερ φρούτο» επειδή τα επίπεδα αντιοξειδωτικών τους είναι από τα υψηλότερα μεταξύ των φρούτων και των λαχανικών.
Μάλιστα, τα μύρτιλα οφείλουν τη βαθυγάλανη απόχρωσή τους σε μια ιδιαίτερη ομάδα αντιοξειδωτικών που ονομάζονται ανθοκυανίνες, οι οποίες βοηθούν στην προστασία του οργανισμού από το στρες και τη φλεγμονή – δύο σημαντικούς υπαίτιους για τη γήρανση και τις ασθένειες.
