Οι πελαργοί είναι πουλιά με πολύ αναπτυγμένη την ανθρωποφιλία και αισθάνονται μεγάλη ασφάλεια που η φωλιά τους βρίσκεται κοντά στον άνθρωπο σε ψηλό σημείο.
Με τον τρόπο αυτό ελέγχουν και παρατηρούν τους κινδύνους των νεοσσών τους κυρίως από τα αρπακτικά πουλιά. Επιλέγουν τα χωριά μας να ζήσουν και να αναπαραχθούν λόγω των ιδανικών περιβαλλοντικών συνθηκών. Στα βοσκοτόπια και στα χωράφια αναζητούν την τροφή τους.
Τρέφονται κυρίως με φίδια, βατράχια, σαύρες, σκουλήκια, ποντίκια, ψάρια και έντομα. Από τα πρώτα πράγματα που κάνει μόλις έρθει είναι να προετοιμάσει την φωλιά του, στην Βόνιτσα ήρθαν πάλι στην φωλιά τους που έφτιαξαν και στήριξαν οι κάτοικοι και οι υπεύθυνοι της ΔΕΗ στην διασταύρωση για Λευκάδα.
Οι λήψεις έγιναν από απόσταση με χρήση ζουμ για να μην ενοχληθούν τα πουλιά.
