Στην γειτονική Ευρυτανία και στο χωριό Φραγκίστα μας μεταφέρει αυτή την φορά η κάμερα του Ανδρέα Κουτσοθανάση. Με κεντρικό θέμα εναν απο τους τελευταίους εναπομείναντες νερόμυλους μας γυρνάει πίσω στον χρόνο, τότε που η παρασκευή του ψωμιού απαιτούσε μια ολόκληρη διαδικασία, μέρος της οποίας ήταν και το άλεσμα των σιτηρών, που γινόταν σε αυτά τα "πρωτόγονα" εργοστάσια (Νερόμυλοι).

Στη μικρή πλατανοσκεπή λογγά, εκεί που σμίγουν τα δυο δυνατά ποταμάκια, ο Κερασοβίτης και το Φραγκιστινόρεμα, στη μέση του μονοπατιού που ένωνε κάποτε δυο ονομαστά χωριά της κεντρικής Ευρυτανίας, την Ανατολική με τη Δυτική Φραγκίστα καπνίζει ακόμα το τζάκι ενός από τους τελευταίους νερόμυλους της περιοχής, ο οποίος λειτουργεί όλο το χρόνο από τα νερά του ρέματος Αναυσάδες που πηγάζει δίπλα από την ιστορική εκκλησία της Σωτήρας.