«Ορεινό»: Το τσίπουρο που παράγεται στον Σπαρτιά. Σύμφωνα με την εφημερίδα "Συνείδηση" στηρίζει το χωριό και τον τόπο του, παράγοντας τσίπουρο, ο Αρ. Δημόπουλος
Αναλυτικά το δημοσίευμα:
Ο Σπαρτιάς είναι ένα ορεινό χωριό της Αιτωλίας που είναι κτισμένο σε υψόμετρο 919 περίπου μέτρων με λίγους πλέον μόνιμους κατοίκους κι εκεί έχει επιλέξει ο κ. Αριστείδης Δημόπουλος να στήσει την επιχείρησή του παραγωγής και εμφιάλωσης τσίπουρου με ετικέτα.
Ήταν επίσης ένας από τους "απόδημους" κατοίκους του Σπαρτιά, έζησε 20 χρόνια στην Αθήνα και τα τελευταία 14 χρόνια επέστρεψε στον τόπο του κι επέλεξε να στήσει στο χωριό του ένα υπερσύγχρονο αποστακτήριο παραγωγής και εμφιάλωσης τσίπουρου με την επωνυμία "Ορεινό Τσίπουρο", το οποίο και εγκαινίασε την Κυριακή 24-11-2024.
Οικοδεσπότες εκείνη
Η απόφασή του αυτή έχει να κάνει και με το ζωντάνεμα του χωριού του. Να του ευχηθούμε καλές δουλειές και μακάρι να ακολουθήσουν το παράδειγμά του και κάτοικοι άλλων χωριών μήπως και αρχίσει να ζωντανεύει και πάλι η ύπαιθρος.
Στην προσπάθεια αυτή ενεργοποιεί και την ιστοσελίδα www. to-oreino.gr η οποία είναι υπό κατασκευή, ενώ όπως ο ίδιος ο κ. Δημόπουλος λέει, «τώρα εξισορροπούνται τα κόστη μας και αρχίζουν να μας μαθαίνουν στα μαγαζιά του Αγρινίου, οπότε θα πάμε κι εμείς πιο δυναμικά στην προώθηση του προϊόντος μας πλέον».
Η αλήθεια είναι ότι η «Σ» αποφάσισε την συγκεκριμένη παρουσίαση μετά από την έκπληξη που νιώσαμε από την δοκιμή του «Ορεινού» σε γνωστό ουζερί του Αγρινίου. «Είναι αλήθεια ότι το τσίπουρό μας είναι πολύ γευστικό.
Παλιότερα είχα ξεκινήσει κι εγώ με τον κλασσικό τρόπο με ένα απλό καζάνι, το «διήμερο» όπως το λέμε, όμως με την οικογένεια αποφασίσαμε να επενδύσουμε και να κάνουμε κάτι με προδιαγραφές, με ετικέτα, με εμφιάλωση και με βιολογικά στέμφυλα.
Γι’ αυτό και πλέον πάψαμε να συγκεντρώνουμε την μικρή παραγωγή από αμπελώνες της περιοχής διότι δεν φτάνουν και δεν πληρούν και τις προδιαγραφές των αρχών.
Η παραγωγή μας θα φτάσει φέτος τις 50.000-60.000 φιάλες και προμηθευόμαστε απολύτως βιολογικά στέμφυλα από την Νεμέα, ίσως μέχρι κάποια μέρα να έχουμε κι εμείς οργανωμένη παραγωγή αμπελιών…», εξηγεί ο κ. Δημόπουλος.
«Πάμε σιγά-σιγά, πιστεύω ότι η καλύτερη διαφήμιση είναι από στόμα σε στόμα κι από τις εντυπώσεις όσων δοκιμάζουν το τσίπουρό μας, όπως συνέβη και με εσάς.
Πάμε ήδη σε 150 μαγαζιά στο Αγρίνιο και θέλουμε να πάμε σε ακόμη περισσότερα αλλά φυσικά χρειάζεται και λίγη συνειδητοποίηση από την ίδια την αγορά, σαν εκείνη που έχουν σε άλλα μέρη για τα προϊόντα τους πχ στην Ήπειρο.
Δεν αποτελεί παράπονο, όμως υπάρχουν μαγαζιά που αγοράζουν στην διπλάσια τιμή δημοφιλή τσίπουρα από αλλού, δεν βγάζουν τίποτε κι απλά λένε ότι έχουν κάποια γνωστή μάρκα.
Μπορείς αν θες να προωθήσεις το ντόπιο προϊόν όπως κάνουν πολλές περιοχές εκτός Αιτωλοακαρνανίας», εξηγεί ο δημιουργός του «Ορεινού», που πάντως συμπληρώνει ότι η οικογένειά του δεν αποκλείει τις άλλες αγορές κοντά στην Αιτωλοακαρνανία.
«Μας παίρνουν άνθρωποι που έχουν δοκιμάσει, κυρίως στο Αγρίνιο κι ενθουσιάστηκαν, από πολλές περιοχές. Ήδη έχουμε πάει σε Ναύπακτο, Γιάννενα και αυτές τις μέρες θα πουλήσουμε και στην Άρτα, καθώς δεν θέλουμε να περιοριστούμε τοπικά. Όλα θα γίνουν με τρόπο, γιατί στις σημερινές συνθήκες μπορεί εύκολα να σου ξεφύγει μια επιχειρηματική προσπάθεια. Ασφαλώς και θέλουμε να προσφέρουμε στον τόπο μας, να δούμε όμως και τι μπορεί να μας προσφέρει εκείνος, σωστά;», συμπληρώνει με νόημα ο κ. Δημόπουλος.
*Ο Σπαρτιάς βρίσκεται προς τα όρια με την Περιφερειακή Ενότητα Ευρυτανίας και βόρεια της λίμνης Τριχωνίδας, περίπου 28 χιλιόμετρα δυτικά από το Αγρίνιο και 15 χιλιόμετρα βορειοδυτικά από το Θέρμο. Κάποτε ανήκε στον δήμο Ταξιαρχίδος και το 1912 έγινε έδρα της νεοϊδρυθείσας τότε ομώνυμης κοινότητας.
Σύμφωνα με το πρόγραμμα Καλλικράτης, μαζί με τη Μακρά Λογκά, την Στεκούλα και την Στριγκανιά αποτελούν την τοπική κοινότητα Σπαρτιά που υπάγεται στη δημοτική ενότητα Παραβόλας του δήμου Αγρινίου.
Διαθέτει ελάχιστους μονίμους κατοίκους, καθώς οι περισσότεροι επιστρέφουν κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Από το χωριό καταγόταν ο στρατηγός και πολιτικός Ιωάννης Καλογεράς (1876 - 1957).
Γιάννης Συμψηρής - Εφημερίδα "Συνείδηση"
Ο Σπαρτιάς Αγρινίου
sinidisi.gr
