Αναρωτιέστε ποια φρούτα και λαχανικά είναι στην εποχή τους; Ήρθε η ώρα να απολαύσετε όλη τη φρεσκάδα που προσφέρει η φύση. Αν δεν ξέρετε ποια φρέσκα προϊόντα ανήκουν στην εποχή τους, μέσα στο Φεβρουάριο, τότε ακολουθεί ένας χρήσιμος οδηγός με γευστικές επιλογές για όλο το μήνα.
Τα 7 φρούτα και τα λαχανικά εποχής για τον Φεβρουάριο
Εσπεριδοειδή
Ιταλική λαχανίδα (lacinato kale)
Μπρόκολο
Γλυκοπατάτες
Λαχανίδες
Λαχανάκια Βρυξελλών
Κουνουπίδι
Εσπεριδοειδή: Τα βιταμινούχα φρούτα του Φεβρουαρίου
Όλοι γνωρίζουμε ότι τα εσπεριδοειδή είναι πλούσια σε βιταμίνη C, αλλά μήπως ξεχνάμε κάτι; Ο Φεβρουάριος είναι ο μήνας τους. Μανταρίνια, κλημεντίνες, γκρέιπφρουτ, λεμόνια, λάιμ, πορτοκάλια και η λίστα δεν έχει τέλος. Για τα πιο γλυκά και φρέσκα εσπεριδοειδή, επισκεφθείτε τη λαϊκή αγορά ή το μανάβικο της γειτονιάς σας.
Συμβουλή: Όταν διαλέγετε μανταρίνια, προτιμήστε αυτά που είναι μαλακά και λίγο φουσκωμένα στις άκρες – αυτό σημαίνει ότι δεν θα είναι σκληρά και στεγνά στο εσωτερικό.
