Ο ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ, ως αρμόδιος Φορέας της χώρας για την τήρηση του «Μητρώου Εγκεκριμένων Επιχειρήσεων και Δικαιούχων Χρήσης Ενδείξεων ΠΟΠ/ΠΓΕ» θα απονέμει το Ελληνικό Σήμα σε επιχειρήσεις που επιθυμούν να κάνουν χρήση αυτού, στα προϊόντα ΠΟΠ/ΠΓΕ για τα οποία έχουν λάβει έγκριση.

Οι ενδιαφερόμενες επιχειρήσεις θα πρέπει να υποβάλλουν στον ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ, το σχετικό έντυπο με τίτλο «Αίτηση για την Απονομή Ελληνικού Σήματος σε προϊόντα Π.Ο.Π/Π.Γ.Ε» επισυνάπτοντας τις ετικέτες των προϊόντων ΠΟΠ/ΠΓΕ στις οποίες επιθυμούν να χρησιμοποιήσουν το Ελληνικό Σήμα.