Με κεντρικό μήνυμα την ανάγκη διαμόρφωσης ενός συνεκτικού στρατηγικού σχεδίου για την αγροδιατροφική αλυσίδα, ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Κώστας Τσιάρας, παρενέβη το βράδυ της Τετάρτης στο πάνελ με τίτλο «Ευρωπαϊκές Πολιτικές και Παγκόσμιες Εξελίξεις στη Βιομηχανία Τροφίμων - Τι να περιμένουμε τα επόμενα χρόνια», το οποίο διοργανώθηκε στο πλαίσιο της Γενικής Συνέλευσης του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων.

Στο πάνελ συμμετείχαν επίσης ο Ιωάννης Γιώτης, πρόεδρος του ΣΕΒΤ, ο Dirk Jacobs, Γενικός Διευθυντής της Food Drink Europe και ο Νίκος Βέττας, Γενικός Διευθυντής του ΙΟΒΕ. Τη συζήτηση συντόνισε η δημοσιογράφος Νίκη Λυμπεράκη.

Στην τοποθέτησή του, ο κ. Τσιάρας υπογράμμισε πως «για να υποστηριχθεί συνολικά η βιομηχανία τροφίμων, θα πρέπει να έχει διασφαλιστεί η ομαλή ροή από το χωράφι έως το ράφι – από την παραγωγή, δηλαδή, μέχρι το σημείο διάθεσης των προϊόντων στις ελληνικές, ευρωπαϊκές και παγκόσμιες αγορές». Στο πλαίσιο αυτό, αναφέρθηκε στον καθοριστικό ρόλο της νέας Κοινής Αγροτικής Πολιτικής, αλλά και των εθνικών στρατηγικών σχεδίων, υποστηρίζοντας πως «η πολιτική για τον πρωτογενή τομέα δεν είναι απλώς η διαχείριση οικονομικών κονδυλίων σε ορίζοντα πενταετίας. Είναι το βασικό εργαλείο σταθερότητας και προγραμματισμού για την ελληνική παραγωγή, και ο μόνος δρόμος για να πετύχουμε μεσο-μακροπρόθεσμους στόχους».

Ταυτόχρονα, ο Υπουργός ανέδειξε την ανθεκτικότητα ως το νέο ζητούμενο, αφήνοντας πίσω, όπως είπε, τις γενικές αναφορές σε "ανάπτυξη" ή "αειφορία΄. «Σήμερα, η πρώτη προτεραιότητα είναι η ανθεκτικότητα. Η παραγωγική βάση πρέπει να στηρίζεται με σταθερές πολιτικές και χρηματοδότηση, ώστε να μπορεί να ανταπεξέλθει στις εξωτερικές πιέσεις – είτε αυτές αφορούν στην κλιματική κρίση, είτε στις διακυμάνσεις στις διεθνείς αγορές, είτε ατην επάρκεια πρώτων υλών».

Την ίδια ώρα, ο κ. Τσιάρας προειδοποίησε πως η Ευρώπη βρίσκεται σε ένα σταυροδρόμι, καθώς «διαθέτει τεράστιους οικονομικούς πόρους για τον πρωτογενή τομέα, αλλά δεν έχει ακόμη ξεκαθαρίσει τι ακριβώς θέλει από αυτόν. Αυτό είναι το στρατηγικό ερώτημα της εποχής», επισήμανε.

Μεταποίηση, εκσυγχρονισμός και ψηφιοποίηση 

Ο Κώστας Τσιάρας έκανε εκτενή αναφορά στα προγράμματα τόσο τα Εθνικά όσο και του Ταμείου Ανάκαμψης, που αξιοποιούνται για τη μεταποίηση και τον εκσυγχρονισμό των μονάδων του αγροδιατροφικού τομέα:«Δίνουμε σε παραγωγούς και μεταποιητικές επιχειρήσεις τη δυνατότητα να κάνουν το επόμενο βήμα. Όμως, όλα αυτά πρέπει να εντάσσονται σε ένα συνεκτικό πλαίσιο και να μην χάνονται στη γραφειοκρατία». Αναγνώρισε τις διαχρονικές παθογένειες του συστήματος, αλλά υπογράμμισε πως γίνεται μια «μεγάλη προσπάθεια εκσυγχρονισμού του κράτους» μέσα από ψηφιοποίηση διαδικασιών, απλοποίηση κανόνων και «υιοθέτηση αποτελεσματικών πρακτικών».

Ο Υπουργός  Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων υπενθύμισε πως τα τελευταία χρόνια έχουν γίνει δραστικές μειώσεις στους φορολογικούς συντελεστές, ενώ η πολιτεία έχει σταθεί στο πλευρό των επιχειρήσεων με μέτρα στήριξης και ενίσχυσης της ανταγωνιστικότητας. Όπως είπε, η στήριξη της επιχειρηματικότητας είναι αναγκαία για να διατηρηθεί η αλυσίδα τροφίμων ζωντανή και λειτουργική. Όλα όσα κάνουμε –από τη φορολογική πολιτική μέχρι τα επενδυτικά εργαλεία– στοχεύουν στο να παραμείνει ζωντανή η παραγωγή, η μεταποίηση.

Τέλος, προειδοποίησε ότι η δημογραφική στασιμότητα και η πληθυσμιακή γήρανση στην Ευρώπη συνιστούν σοβαρή απειλή για το μέλλον της πρωτογενούς παραγωγής, κάνοντας λόγο για μια «αρνητική εξέλιξη» που δεν προμηνύει θετικές προοπτικές.